蛋白質粉的作用是什么？蛋白質粉能修補細胞與建造組織：構成體內所有的細胞和組織，維持細胞的正常功能與新陳代謝，形成酵素系統，維持正常的消化機能，制造血液的運送物質，維持身體的滲透壓，膠原蛋白的主要成份。

    蛋白質參與人體的七大作用：
    1.酶的催化作用；
    2.荷爾蒙的調節作用；
    3.氧氣的運載作用；
    4.肌肉的收縮作用；
    5.身體的免疫作用；
    6.身體的支架作用；
    7.體液的中和作用。

    大豆蛋白相對缺乏蛋氨酸，而乳清蛋白富含蛋氨酸，兩者搭配，將顯著提高大豆蛋白的營養價值。在添加適量的乳清蛋白后，大豆蛋白的氨基酸評分可達1.0，其營養價值非常接近標準的氨基酸模式，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。消蛋白質含量高達80-85%，溶解迅速、快速吸收化率達96%，很容易被人體吸收、利用。不含色素、防腐劑，脂肪、碳水化合物含量低。

    蛋白質雖然是人體必需的營養之一，但人體并不用蛋白質作為產熱的來源，只有當人體在攝入碳水化合物及脂肪不足的時候，才會動用蛋白質來產熱，利用蛋白質來產熱實際是一種極大的浪費。

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