蛋白質(zhì)粉是一種補充蛋白質(zhì)的保健品。蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，人體有些氨基酸可以自己產(chǎn)生，有一些則要借助依靠自然中的其他事物幫助生成。每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙。

    若蛋白質(zhì)缺乏會使體內(nèi)白細胞、抗體、抗原、免疫球蛋白減少，使免疫功能低下，各種疾病趁虛而入。補充全金蛋白質(zhì)粉不僅可促進營養(yǎng)的均衡，更能對各種疾病起到干預和輔助治療的作用。

     蛋白質(zhì)粉的營養(yǎng)價值：在蛋白質(zhì)粉中添加適量的乳清蛋白后，大豆蛋白的氨基酸評分可達1.0，蛋白質(zhì)粉的營養(yǎng)價值非常接近標準的氨基酸模式，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。消蛋白質(zhì)含量高達80-85%，溶解迅速、快速吸收化率達96%，很容易被人體吸收、利用。不含色素、防腐劑，脂肪、碳水化合物含量低。蛋白質(zhì)粉盲目補充可以致命，蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)之一，但人體并不用蛋白質(zhì)作為產(chǎn)熱的來源，只有當人體在攝入碳水化合物及脂肪不足的時候，才會動用蛋白質(zhì)來產(chǎn)熱，利用蛋白質(zhì)來產(chǎn)熱實際是一種極大的浪費。

    對于長期消化不良、孕期的婦女和腸胃功能不好的老年人及患有一些腸胃疾病的人來說，食用蛋白質(zhì)粉來補充蛋白質(zhì)是優(yōu)良的選擇。

    食用蛋白質(zhì)粉需要注意以下的幾個方面：
    1、不可空腹食用蛋白質(zhì)粉，因為空腹食用，會把蛋白質(zhì)粉當作是一種普通的“產(chǎn)熱食物”消耗掉，浪費了其真正的價值，還加重了我們肝腎的代謝負擔。
    2、在食用時，不要加太多的糖和鹽，對于調(diào)味品也要適當?shù)目刂萍尤肓俊?br />     3、避免與酸性飲料一起食用，因為酸性飲料里含有一定成分的有機酸，與蛋白質(zhì)同時食用，會形成凝塊，影響消化吸收。
    4、在服用乳清蛋白質(zhì)粉時，可以作為冷飲食用，不過最好是溶于40℃以下的水或粥等食品里，不要過度的加熱，否則會使蛋白質(zhì)粉失去活性。

    百濟藥師溫馨提醒：根據(jù)自身需要在食物或飲料中加入1勺兒童蛋白質(zhì)粉(約20克)，充分攪勻后即可飲用。

    為了您的健康，請在蛋白質(zhì)粉的推薦用量范圍內(nèi)使用，若在使用的過程中出現(xiàn)任何不適，請咨詢百濟護理師，咨詢熱線：400-101-6868。