導(dǎo)讀:隨著生活水平的不斷提供,人們的飲食也不斷豐富起來(lái)。但是,在滿足大魚大肉的飲食時(shí),卻很有可能會(huì)因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)娘嬍扯叭尽鄙现靖巍D敲矗靖物嬍常瑧?yīng)該注意什么呢?
在現(xiàn)實(shí)生活中,很多人的生活水平不斷提高,其對(duì)日常飲食也“諸多挑剔”,很多人是無(wú)肉不歡者。但是,很多人缺忽視了一個(gè)問(wèn)題,就是在滿足于“大魚大肉”所帶來(lái)的成就感時(shí),卻忽視了自身的健康情況。每日的高熱量、高脂肪飲食很容易導(dǎo)致“染”上脂肪肝。而對(duì)于脂肪肝的飲食,自古就有“醫(yī)食同宗”之說(shuō)。因此,脂肪肝飲食是可有效輔助治療脂肪肝的。那么,脂肪肝飲食,應(yīng)該注意什么呢?
對(duì)于脂肪肝飲食,應(yīng)該遵循控、減、提、補(bǔ)四字訣。那么,究竟控、減、提、補(bǔ)的四字訣到底是什么?
脂肪肝飲食四字訣之——“減”。脂肪肝飲食中的“減”,是指減少糖和甜食的攝入。同時(shí),可以通過(guò)多吃碳水化合物來(lái)補(bǔ)充機(jī)體所需能量和碳水化合物。碳水化合物主要有谷糧供應(yīng),適當(dāng)補(bǔ)充蔬菜、水果等食品。
脂肪肝飲食四字訣之——“控”。脂肪肝飲食中的“控”,是指控制淀粉、脂肪和膽固醇的攝入。專家指出,脂肪肝患者的淀粉、脂肪和膽固醇的攝入不宜過(guò)高。
那么脂肪肝患者應(yīng)該如何控制?對(duì)此,專家認(rèn)為:從事輕度活動(dòng)的肝炎恢復(fù)期病人,每日每千克體重可供給30~35千卡熱能,以防止發(fā)胖誘發(fā)脂肪肝。對(duì)于肥胖或超重者,每千克體重可供給20~25千卡熱能,以控制或減輕體重。
脂肪肝飲食四字訣之——脂肪肝飲食中的“補(bǔ)”,是指脂肪肝患者應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維,補(bǔ)充對(duì)治療肝病有益的各種維生素和礦物質(zhì),特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、尼克酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等的食物和產(chǎn)品以促進(jìn)和維持正常代謝,糾正或防止?fàn)I養(yǎng)缺乏。
脂肪肝飲食四字訣之——脂肪肝飲食中的“提”,是指適當(dāng)?shù)靥岣叩鞍踪|(zhì)的攝取,高蛋白膳食(1.5~1.8克/千克體重)可以避免體內(nèi)蛋白質(zhì)損耗,有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生,并可糾正低蛋白血癥和防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損害。
百濟(jì)藥師溫馨提醒:對(duì)于脂肪肝的治療應(yīng)循因而治、因體而療。雖然注重脂肪肝飲食可起到輔助治療的作用,但“養(yǎng)治”并不分家,而是相輔相成。對(duì)于肝脂肪肝治療,可選三七脂肝丸。