食道癌患者該如何飲食呢?對(duì)于食道癌患者來(lái)說(shuō)飲食是很重要的。由于食道癌患者的飲食功能降低，飲食對(duì)于食道癌患者來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很關(guān)鍵的因素。俗話說(shuō)“病從口入”是很有道理的，因?yàn)榧膊〉闹委熞哺�飲食有很大的關(guān)系。健康的飲食對(duì)于疾病的治療是很有幫助的。那么，食道癌患者該如何飲食呢?

    食道癌患者飲食注意：食道癌患者飲食治療重在預(yù)防，注意防止糧食發(fā)霉，秋季收糧要快收快曬，加強(qiáng)保管，注意吃新鮮的食物(如鮮肉類、鮮蔬菜及水果)，補(bǔ)充缺少的營(yíng)養(yǎng)，改變傳統(tǒng)不良的飲食習(xí)慣。要用漂白粉處理飲水，使水中亞硝酸鹽含量減低，經(jīng)常服用維生素C以減少胃內(nèi)亞硝胺的形成。另外給蔬菜施肥時(shí)，要避免亞硝酸鹽的積聚，可施鉬肥。對(duì)有食管上皮細(xì)胞中度或重度增生者應(yīng)給予核黃素，糾正維生素A缺乏。禁止吸煙，盡量不飲酒。講究衛(wèi)生，特別是每天刷牙漱口，注意口腔衛(wèi)生。

    食道癌患者飲食注意患者進(jìn)食多少，不是患者食欲差，而是吞咽困難、不能進(jìn)食，造成機(jī)體的消耗，所以應(yīng)盡量多吃一些能進(jìn)入食管的飲食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的質(zhì)量，不要限制熱量，要做到營(yíng)養(yǎng)豐富，飯菜細(xì)軟，容易消化和吸收，必要時(shí)可做勻漿膳、要素膳及混合奶等飲食。勻漿飲食是將正常人的飲食去刺和去骨后，用高速組織搗碎機(jī)攪成糊狀，所含的營(yíng)養(yǎng)成分與正常飲食相似，但在體外已粉碎，極易消化和吸收，可避免長(zhǎng)期單一的飲食，并可預(yù)防便秘。勻漿膳食的熱能和營(yíng)養(yǎng)要求可根據(jù)病情和個(gè)人的飲食習(xí)慣自行配制多種配方。

    手術(shù)后要禁食水，根據(jù)醫(yī)囑可以飲水時(shí)，可以喝少量的水，防止吻合口瘺，一般要在三天后進(jìn)食。半流質(zhì)階段可稍長(zhǎng)一些，不要急于過(guò)渡到普食。手術(shù)后的食管不同于正常食管，更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免食用刺激性食物及調(diào)料，食物不宜過(guò)熱、過(guò)硬等。少量多餐。

    食道癌飲食總的一個(gè)原則就是盡量補(bǔ)充患者所需營(yíng)養(yǎng)，提高患者對(duì)治療的承受能力，而且不能導(dǎo)致復(fù)發(fā)或影響治療效果。

    有些食道癌患者，食管已被瘋長(zhǎng)的腫瘤堵塞嚴(yán)重，無(wú)法進(jìn)食了，這種情況下，應(yīng)立即采用電化學(xué)介入配合粒子支架技術(shù)，迅速打通食管，讓患者盡快恢復(fù)通過(guò)口腔進(jìn)食，才能增強(qiáng)抵抗力，為后續(xù)治療贏得時(shí)間。

    日常飲食習(xí)慣對(duì)于一個(gè)人的健康來(lái)說(shuō)極為重要，正確的習(xí)慣能夠防止疾病的產(chǎn)生，當(dāng)然也能治病，所以一定要注意自己的飲食習(xí)慣，不能自我放縱。

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