什么是運(yùn)動神經(jīng)元病？運(yùn)動神經(jīng)元病的飲食對治療結(jié)果有影響嗎？這是許多患者比較關(guān)心的問題。眾所周知合理的飲食對于疾病治療是起著輔助作用的，運(yùn)動神經(jīng)元病的飲食也不例外。那么究竟運(yùn)動神經(jīng)元病的飲食有哪些原則和禁忌呢？為了讓廣大患者科學(xué)了解運(yùn)動神經(jīng)元病的飲食需要注意的問題，下面百濟(jì)藥師為大家介紹運(yùn)動神經(jīng)元病的飲食原則和禁忌有哪些。

    什么是運(yùn)動神經(jīng)元病？

    運(yùn)動神經(jīng)元病(Motor Neuron DiseaseMND)是以損害脊髓前角，橋延腦顱神經(jīng)運(yùn)動核和錐體束為主的一組慢性進(jìn)行性變性疾病。臨床以上或(和)下運(yùn)動神經(jīng)元損害引起的癱瘓為主要表現(xiàn)，其中以上、下運(yùn)動神經(jīng)元合并受損者為最常見。運(yùn)動神經(jīng)元病與癌癥、艾滋病齊名。只要患了這種病，先是肌肉萎縮，最后在病人有意識的情況下因無力呼吸而死。所以這種病人也叫“漸凍人”。

    運(yùn)動神經(jīng)元病的飲食與治療有什么關(guān)系呢？

    合理的飲食對健康人來說可以增加強(qiáng)體質(zhì)，對于患有運(yùn)動神經(jīng)元病人來說合理的運(yùn)動神經(jīng)元病的飲食對緩解運(yùn)動神經(jīng)元病的癥狀有一定的幫助。現(xiàn)代西醫(yī)認(rèn)為：運(yùn)動神經(jīng)元病的主要是由興奮性氨基酸介導(dǎo)的神經(jīng)毒性引起的，即由興奮性氨基酸（主要是神經(jīng)遞質(zhì)谷氨酸鹽、天門冬氨酸）活動亢進(jìn)所產(chǎn)生的毒害而引起的。對于運(yùn)動神經(jīng)元病，在飲食上還要禁忌食用一些食物，否則可能會加重病情和/或引起運(yùn)動神經(jīng)元病。

    運(yùn)動神經(jīng)元病的飲食禁忌有哪些？

   （1）根據(jù)中醫(yī)藥食同源及其四性五味的理論觀念，食物的四性五味對人的身心健康有著重要的影響。因此，對于運(yùn)動神經(jīng)元病患者，在飲食中禁忌食用辛辣、肥膩、剌激性食物，忌食蝦、螃蟹、蚌、螺等海鮮腥味產(chǎn)品。

   （2）根據(jù)西醫(yī)理論，認(rèn)為運(yùn)動神經(jīng)元病的病因主要是由興奮性氨基酸介導(dǎo)的神經(jīng)毒性所致的，由此給予拮抗興奮性氨基酸谷氨酸毒性的藥物力如肽治療。我們在日常飲食生活中，時常接觸谷氨酸，天天食用谷氨酸，幾乎達(dá)到了泛濫成災(zāi)的地步，真是令世人堪憂！現(xiàn)代社會，飲食豐富，現(xiàn)代人追求美味，在日常飲食生活中天天食用味精、雞精等調(diào)味品。然后，味精的主要化學(xué)成分就是谷氨酸鈉，包括雞精的主要成分也是谷氨酸鈉。由于谷氨酸是引起運(yùn)動神經(jīng)元病的罪魁禍?zhǔn)祝�運(yùn)動神經(jīng)元病主要是由不良的飲食習(xí)慣造成的。所以，對于運(yùn)動神經(jīng)元病患者，禁忌食用含有谷氨酸的味精、雞精、王守義十三香、十五香等各式各樣的調(diào)味品，忌食用含有谷氨酸的方便面、餅干等食品及其它食品添加劑。

    一般的運(yùn)動神經(jīng)元病患者還宜多食甘溫補(bǔ)益食品，可以吃純天然蜂王漿，有幫助病情恢功效，有利于增強(qiáng)自身免疫力，還可以多吃些大棗、山苭、赤小豆、葡萄干、生姜、羊肉、小米、山楂、當(dāng)歸、蓮子、核桃仁、牛肉、烏雞等，甘味食物的作用是能夠起到和中、緩急、補(bǔ)益，所以滋補(bǔ)強(qiáng)壯，調(diào)節(jié)人體五臟很重要。

    百濟(jì)藥師溫馨提醒：以上是對運(yùn)動神經(jīng)元病的飲食介紹，希望對您有所幫助。運(yùn)動神經(jīng)元病的發(fā)生對患者的影響非大，因此為了更好的治療運(yùn)動神經(jīng)元病，患者在治療的同時還要加強(qiáng)運(yùn)動神經(jīng)元病的飲食調(diào)整。運(yùn)動神經(jīng)元病患者多由虛所致，加上得病日久，五臟俱損，所以在日常生活飲食中要保證充足的維生素和蛋白的攝入，清淡避免油膩，慎吃寒涼刺激之物，多食溫補(bǔ)平緩之品，以達(dá)到補(bǔ)益之功，從而增強(qiáng)機(jī)體正氣。

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