痛風的病人是痛風患者體內含有尿酸結晶，造成尿酸結晶的主要原因是食用含大量嘌呤的食物，所以痛風的飲食首先要避免或少吃吃高嘌呤食物。痛風患者應該更注意控制體重，不可每餐吃得過多、過飽，熱能應該逐漸減少，而過度減重會引起酮癥酸中毒，從而誘發痛風的急性發作。這個是痛風食療最需要注意的事項。另外痛風患者應多補充水分，充足的水分有利于尿酸的排出，建議每日飲水3000毫升以上，還要注意夜間的補水，盡量避免飲酒，酒精會使腎臟排泄尿酸的能力降低，啤酒還含有大量的嘌呤，所以要絕對禁用。對于尿酸結晶在堿性環境中容易溶解的特性，所以痛風的飲食應多食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等堿性食物，可采用周期性植物性飲食。這也是最主要的痛風的注意事項。

　　由于碳水化合物可促進尿酸排出，所以痛風患者可以食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等；盡量避免吃燉肉或鹵肉，以及狗肉。因為其中含有大量的嘌呤，是尿酸形成的原料；少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發高脂血癥者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內；大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。盡量少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內；痛風患者不能飲酒，酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風；動物性食品中嘌呤含量較多；患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等；不宜使用抑制尿酸排出的藥物。

　　總之，痛風的飲食不能吃的食物，有三點，第一會產生大量嘌呤的食物，第二是抑制尿酸排除的食物，第三是特別占用水分的的食物影響尿酸排除。所以痛風患者只要注意這三點就可以避免加重，另外平時多食用堿性蔬果，包括白菜，東北磁性紅蘿卜，茄子，西紅柿等，也可以達到食療的效果！

　　百濟藥師溫馨提醒：除了上述痛風的飲食的注意事項外，平時更需要定期做檢查，隨時了解自身的情況，才可能更好診治。