痛風(fēng)又稱“高尿酸血癥”，嘌呤代謝障礙，屬于關(guān)節(jié)炎一種。痛風(fēng)是人體內(nèi)嘌呤的物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應(yīng)，即痛風(fēng)。痛風(fēng)是一種與飲食密切相關(guān)的疾病，過去曾被認(rèn)為是“酒肉病”、“富貴病”�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，它是由嘌呤代謝障礙、血尿酸增高引起的疾病，它的患病率與飲食高蛋白有關(guān)，營養(yǎng)學(xué)上稱之為限制嘌呤飲食。下面百濟藥師為大家解答痛風(fēng)的飲食6問。

    水果中嘌呤含量高嗎？痛風(fēng)病人能吃水果？
    絕大多數(shù)水果的主要成分是水分、糖類（既碳水化合物）、維生素、纖維素及少量礦物質(zhì)與蛋白質(zhì)，而嘌呤含量較少，故對痛風(fēng)病人來說，水果不屬于禁忌之列。

    痛風(fēng)病人可以吃雞蛋與牛奶嗎？
    雞蛋與牛奶市人們最熟悉的食品。雞蛋與牛奶中均含有豐富的蛋白質(zhì)，可提供人們必須的氨基酸。此外，尚含有其它多種營養(yǎng)成分，但它們所含的嘌呤量卻較低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于各類肉類、魚類、所以雞蛋與牛奶是痛風(fēng)病人最適宜的營養(yǎng)補充劑。

    動物油和植物油哪種對痛風(fēng)病人有益？
    無論動物油和植物油中所含的嘌呤都較少，植物油中嘌呤含量比動物油的更少，并且植物油含有較多的不飽和脂肪酸，他們具有加速膽固醇分解和排泄的作用，因此痛風(fēng)病人以食用植物油為宜。

    痛風(fēng)病人可以吃各類飲料及咖啡嗎？
    各類飲料如蘇打水、礦泉水、雪碧、可樂等 ，幾乎不含嘌呤成分，因此痛風(fēng)病人可適當(dāng)選用�？Х戎泻�有少量的嘌呤成分，并含有強烈興奮劑--咖啡堿，易導(dǎo)致失眠、心悸、血壓上升等副作用，故痛風(fēng)患者不宜飲用咖啡類飲料。

    痛風(fēng)病人飲茶好，還是喝白開水好？
    茶葉中也含有少量的嘌呤成分及興奮劑咖啡堿，所以對痛風(fēng)病來說，飲茶應(yīng)有所限制，而且不宜飲濃茶。每日水分的補充，仍應(yīng)以白開水為主。白開水不含嘌呤成分，可以大量飲用，從而使每日充足的尿量以促進尿酸排泄。

    痛風(fēng)病人可以食用人參嗎？
    人參中嘌呤含量及微，固對痛風(fēng)病人并非禁忌。人參有強心、利尿、降血糖、促消化等作用，尚可增強人體免疫力。從而改善體質(zhì)。故痛風(fēng)病人可以適當(dāng)進服。但如果有高血壓者則不宜服用。痛風(fēng)急性發(fā)作期，應(yīng)暫停服用。人參中以西洋參為宜，不宜服用紅參。在服用期間不已飲茶忌食蘿卜，以免削減人參的功效。 9、痛風(fēng)病人可以運動嗎？

    百濟藥師溫馨提醒：一旦發(fā)生痛風(fēng)，就要管住自己的嘴巴，在合理的痛風(fēng)飲食前提下，要避免或禁食動物內(nèi)臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及啤酒等高嘌呤類食物，適當(dāng)?shù)囟喑孕┡Ｄ�、蔬菜、水果及谷物等低嘌呤類食物，同時配合一定的藥物治療，適當(dāng)?shù)囟囡嬎�，以減少尿酸的形成并有利于尿酸的排出。

TAG：痛風(fēng)的飲食 痛風(fēng) 痛風(fēng)的飲食療法