肝性腦病過去稱肝性昏迷，是嚴重肝病引起的、以代謝紊亂為基礎的中樞神經系統功能失調的綜合病征，其主要臨床表現是意識障礙、行為失常和昏迷。肝性腦病治療的關鍵在于祛除誘因，即對各種原發病要及時有效治療。

    肝性腦病過去稱肝性昏迷，是嚴重肝病引起的、以代謝紊亂為基礎的中樞神經系統功能失調的綜合病征，其主要臨床表現是意識障礙、行為失常和昏迷。肝性腦病治療的關鍵在于祛除誘因，即對各種原發病要及時有效治療。肝病患者要認識到一些誘因是很容易誘發肝性腦病的，如感染、消化道出血，攝入過多的高蛋白食物，大量利尿，便秘，不恰當地使用鎮靜劑、安眠藥等，所以不管在藥物治療和平時的飲食中，都要特別注意。那么，肝性腦病患者在飲食上具體應注意些什么呢？

    肝性腦病患者的飲食原則：

    1、熱能和碳水化合物：供給充足的熱量以滿足腦組織代謝，減少體內組織蛋白分解，促進肝功能的恢復，是肝性腦病治療過程中必須保證的環節。

    2、蛋白質：對于肝性腦病的病人，減少氨的來源。抑制其產生和減少吸收，
是治療的重點。控制飲食中蛋白質的攝入量是防止血氨升高的基本措施之一。

    3、脂肪：使用脂肪應以小劑量為好，每日1g/d效果較好。應盡量使用中鏈脂肪酸加上必須氨基酸，供應熱量不超過總量的40%。對于昏迷的病人應盡量慎用脂肪。

    4、水、電解質、維生素：肝衰竭時各種維生素攝取量降低并產生吸收障礙、利用不良，致維生素丟失增多與儲存耗竭，而大量應用葡萄糖也增加了維生素的消耗。對于已知與肝功能有關的維生素(B1,B2,B6,B12,C,A,E,K,葉酸，泛酸，生物素，尼克酸)必須全面補充，并且補充劑量要超過生理量的數倍，最好聯合補給，以免影響維生素之間的平衡。

    具體來說，肝性腦病有宜忌食物。

    適宜食物：
　　1、對能進食者供給碳水化合物的食物可選葡萄糖、米湯、藕粉、果汁、果醬、果凍等，以及細糧和纖維少的水果。豆制品含豐富的亮氨酸、異亮氨酸等支鏈氨基酸，為肝性腦病病人蛋白質的良好來源。牛乳蛋白質產氨較少，在病情好轉時可適量逐漸增加。要注意電解質的變化，糾正電解質紊亂。
　　2、肝昏迷前驅期，宜選用易消化的低蛋白、低脂肪、低鹽、高碳水化合物的半流質飲食或流質飲食，已有昏迷者，可用鼻飼流食。
　　3、肝昏迷少渣半流質飲食：能量(1600kcal)，蛋白質30g, 脂肪30g，碳水化物300~320g，食鹽1~2g，銅3mg，鋅15mg。微量元素不足者可應用相應的營養素補充劑補充。
　　4、肝昏迷鼻飼流質飲食：能量5.9~(1400~1500kcal)，蛋白質20g，脂肪30g，碳水化合物280g，食鹽1~2g，銅3mg，鋅15mg。

    百濟藥師溫馨提醒：肉類、蛋類等蛋白質產氨較多，肝性腦病患者不宜供給。

TAG：肝性腦病飲食 癥狀 病因 誘因 飲食注意