肝硬變時由于肝細胞發生了不同程度的變性、壞死及纖維組織增生代替了正常的肝細胞，使肝臟的功能降低。由于肝功能的障礙，使原來體內能吸收的多種維生素不能吸收了，其它臟器合成的維生素也不能在肝臟加工利用。因此，補充維生素對于肝硬化患者治療有輔助作用。

　　當肝硬變失代償期時，肝臟對各種綠葉蔬菜，蘿卜、胡蘿卜、豆角，各種水果如蘋果、桃、梨、橘子、香蕉等原料的加工、合成、吸收、消化比較困難，因而只靠多吃蔬菜、水果可能遠遠不能滿足身體生理的需要。故此時應適當補充些維生素片或針劑。如維生素B1、B2、B6、B12、維生素C、葉酸、維生素K以及維生素AD、維生素E等。最好在醫生的具體指導下使用這些藥。

　　1.肝硬化患者補充維生素E可以保護受損肝細胞。維生素E可作為肝硬化患者輔助治療的用藥，值得注意的是肝硬化患者每日補充維生素要適量，如果過量服用維生素，不僅會影響維生素的發揮，反而會對患者的機體有害。

　　2.維生素K可以緩解肝硬化患者肝區疼痛，對于肝硬化所導致的肝細胞變性、壞死能起到輔助治療的作用。因此患者可以多食用圓白菜、菠菜、花菜等等富含維生素K的食物。但是需要注意維生素K是脂溶性的維生素，口服不容易被吸收，肝硬化患者可以通過靜脈點滴或者肌肉注射來補充。

　　3.維生素C可以促進患者機體的新陳代謝，有助于患者的肝細胞修復再生。肝硬化患者經常會有惡心、嘔吐以及食欲不振等癥狀，攝入維生素C應隨之減少，所以患者的維生素C可以通過食用油菜、柿子椒、山楂等富含維生素C的食物或者服用充維生素C來補充

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