很多食療同樣可以防止疾病的產生，現(xiàn)在飲食很不注意造成很多疾病的產生，比如三高的出現(xiàn)還有脂肪肝 的出現(xiàn)等疾病。最近有研究表明，攝入適量咖啡因或能防治脂肪肝。

　　咖啡或茶中含有咖啡因，很多人知道它可以緩解疲勞、驅走睡意。最新研究表明，適度攝入咖啡因還可能降低一類常見脂肪肝的風險。

　　該研究由美國杜克大學醫(yī)學院等機構進行。通過細胞培養(yǎng)實驗和以高脂膳食喂養(yǎng)的小鼠進行動物實驗，研究人員發(fā)現(xiàn)，咖啡和茶中所含的咖啡因能刺激肝細胞內堆積的脂類新陳代謝，并有效降低小鼠的脂肪肝程度。

　　最終結果表明，人體如果每天攝入四杯左右的咖啡或茶，其所含的咖啡因對防治非酒精性脂肪肝(NAFLD)可能頗有益處。

　　非酒精性脂肪肝是指并非過度飲酒而導致的肝臟內脂肪堆積。據(jù)估計，世界上70%的糖尿病和肥胖癥患者都患有非酒精性脂肪肝，除了體育鍛煉和健康飲食之外，目前尚沒有特效療法。

　　研究者說，這是首次就咖啡因對肝臟脂類的作用機制進行的細致研究，或許可以成為充分開發(fā)咖啡因益處與醫(yī)療價值研究的起點。研究結果將會發(fā)布在九月份的《肝臟病學》雜志上。

     養(yǎng)成良好的習慣，攝入適量咖啡因或能防治脂肪肝，祝大家健康。  

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