惡性腫瘤的發病原因有許多，具體說來，以下一些因素比較常見：輻射（如原子彈、核電站事故等）、環境污染、病毒、吸煙、不良的飲食習慣、免疫功能偏低、精神壓力過大等。

　　腫瘤的主要治療方法有手術、化療、放療和中醫治療。所謂中醫治療，是腫瘤綜合治療的重要組成部分，對腫瘤病人術后康復、放化療副反應的防治具有重要作用。至于中醫飲食的宜忌和養生方法，同樣也是中醫的特色。

　　傳統意義上的春季，從立春起，到立夏止，這個過程包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨六個節氣。《黃帝內經》中有“四氣調神大論篇”，“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮”。也即，春三月自然界萬物復蘇，生機勃勃、欣欣向榮。此時，人體也應順應自然注意養生。

　　飲食多樣是基本原則

　　春天天氣明顯變暖，細菌病毒開始生長繁殖。在這一季節，人們需要進行飲食調養來增強體質，以防疾病的發生。腫瘤病人在放化療后，免疫力偏低，極易感冒，尤其需要合理飲食，同時配合中醫藥的調理、增加抵抗力，減少感冒的發生。中醫講求“正氣內存，邪不可干”，意即，人體正氣強盛之時，邪氣不容易侵入機體，也就不易發生疾病。

　　在日常飲食中，品種的多樣化是基本原則。多樣飲食，才能保證人體收獲豐富充足的營養供給。中醫講求飲食調養，并不是盲目地進食昂貴補品或保健品。《黃帝內經》曾提及，“毒藥攻邪，五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”，意即，用藥物治療疾病時，應該用以谷、果、肉、菜等營養之品調養，這里提到的谷、果、肉、菜其實就是我們日常的食材。

　　腫瘤病人春季飲食宜“減酸增甘”。藥王孫思邈曾說，“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”也就是說，春天要少吃點酸味的食品，多些甘味飲食，補益人體脾胃之氣。中醫認為：五味入五臟，酸味入肝。多吃酸味食品，使本就旺的肝氣更旺，肝旺可傷脾。不過，中醫所說的甘味食物，并不是甜味。這里的“甘味”，主要是有補益脾胃的作用，具體有紅棗、山藥、小米、米仁、扁豆等。

　　紅棗能補氣血，最宜春季食用。李時珍稱贊紅棗，“氣味甘平安中，養脾氣、平胃氣、通九竅，助十二經，補少氣、少津液、身中不足、大驚、四肢重，和百藥久服輕身延年。 ”對腸癌、胃癌病人，康復期可吃紅棗；肝癌、肺癌病人也可常吃。總而言之，病人氣血不足，特別是紅細胞、白細胞、血小板偏低時，吃紅棗可作為輔助治療。具體做法為：紅棗湯。揀好的紅棗，洗過，煮紅棗湯，每次10個左右，多吃會脹滿。如病人血小板偏低，可紅棗加連衣的生花生，共煮；還可做白糖糯米蓮心紅棗粥，用糯米、蓮心、紅棗和米，煮粥，可補益身體，改善睡眠，滋陰斂汗。

　　此外，山藥也是絕佳選擇。山藥，性味甘平，補中益氣，能“除寒熱、邪氣”。對腫瘤病人來說，常吃山藥頗有益處。山藥可做糧食，也可做菜，需注意的是山藥多吃容易飽，消化不良的人宜少吃。

　　過度忌口并不可取

　　春天宜“清補”與“平補”，晚春時節，氣溫日漸升高，飲食更要注意清淡，不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，更不能盲目使用溫補藥物，比如人參、鹿茸就不合適了。

　　腫瘤病人常關心“忌口”問題。其實，金元時代名醫張子和曾寫《儒門事親》，書中提及，“若專以淡粥責之，則病人不悅而食減，久則病增損命，世俗誤人矣”。所以說，“忌口”不宜太嚴，食譜不宜太窄，否則容易導致營養不良，對病人恢復不利。

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