蕁麻疹是一種相當常見的皮膚病，俗稱風疹塊，中醫亦稱癮疹，臨床表現為時隱時現、伴有劇烈瘙癢性的風團。

    蕁麻疹是一種相當常見的皮膚病，俗稱風疹塊，中醫亦稱癮疹，臨床表現為時隱時現、伴有劇烈瘙癢性的風團。蕁麻疹主要是由于過敏變態反應所致，常好發于有過敏素質的小孩，他們常常在食用了魚、蝦、蟹、蛋、牛肉等過敏食物后發生蕁麻疹，生活中的植物性食物如草莓、可可、番茄、大蒜等也可以成為過敏源原，食品的添加劑如調味品、色素、防腐劑等也可以導致過敏。
　　

    此外，食物腐敗分解的多肽類、堿性多肽等物質如臭豆腐、臭蛋、變質水果等，或食物中的蛋白質未能被很好地消化，以肽或胨的形式被吸收入血，也極易引起過敏反應。

    常的調養要注意幾個原則：

    多吃含有豐富維他命的新鮮蔬果或是服用維他命C與B群，或是B群中的 B 6。多吃堿性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿卜、香蕉、蘋果、橘子、蘿卜、綠豆、意仁等。忌食動物蛋白性食物和海鮮發物，不吃辛辣刺激性食物，不飲酒。保持清淡飲食。多休息，勿疲累，適度的運動。避免吃含有人工添加物的食品和發物。這樣方便治療，避免反復發作。

    1)、忌食辛辣魚腥發物：在沒有發現可能誘因的情況下，盡量避免魚蝦、蟹及剌激性食物。如蝦蟹、牡蠣、海蛤、甲魚、帶魚、鱔魚、豬頭肉、公雞、牛羊肉、蘑菇、竹筍、香蕈等，因為這些食物容易生風動血化熱，可催化本病產生。辣椒、胡椒、桂皮、洋蔥、咖喱、茴香、煙酒等。因這些食品可助熱動血，誘發蕁麻疹發生;有時也可直接成為過敏原，產生變應性反應。
　　

    2)、忌食油炸肥膩食物：如各種油炸、煎烤、熏腌肉制品、動物內臟、奶油蛋糕、巧克力等，因這些食品易生痰動火或聚濕生熱，使濕熱內蘊，郁于肌膚而誘發本病。
　　

    3)、吃清潔易消化的食物，如面條、米飯、粥，同時配新鮮素類等。一般3-4天，如果皮損減輕或消退，就往前回憶，在出皮疹前吃的食物與近3-4天有什么不同，如發現可疑的食物，但不能確定，待皮疹完全消退后，用激素試驗來排除。假如某人懷疑是吃了某種魚引起的過敏，但又不能肯定;待皮疹消退以后，再重復吃1次，如又出現了皮疹，就可以肯定是由某種魚引起。也有人可能會問，過去也吃過為什么不過敏呢?這種情況有可能是此沒吃的不新鮮，是否量太多，同時是否加用其它食物等。
　　

    4)、對于慢性蕁麻疹飲食的限制更要謹慎，因為慢性蕁麻疹的原因較急性更復雜，食物因素不是很主要。有些干果類，如核桃、豆類、花生醬、巧克力、咖啡、檸檬飲料等也不少見。對于蕁麻疹特別是慢性患者，必須仔細，耐心的尋找最有可能的原因。總之，急性蕁麻疹限制飲食是主要的，慢性蕁麻疹其他因素飲食更常見，最好不要過分盲目的限制飲食。

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