人體感染艾滋病病毒(HIV)后，由于多種原因會造成身體的代謝、食物的消化吸收發生變化，絕大多數人會出現一些影響營養素攝入和利用的癥狀，如腹瀉、食欲不振、惡心嘔吐等，由此會加重患者的營養缺乏，降低身體對疾病的抵抗能力，并影響其生理功能。

    艾滋病飲食對策有哪些？人體感染艾滋病病毒(HIV)后，由于多種原因會造成身體的代謝、食物的消化吸收發生變化，絕大多數人會出現一些影響營養素攝入和利用的癥狀，如腹瀉、食欲不振、惡心嘔吐等，由此會加重患者的營養缺乏，降低身體對疾病的抵抗能力，并影響其生理功能。

    專家指出，艾滋病患者除了進行藥物治療外，還應該注意營養支持，營養狀況是確定艾滋病病人生存時間長短的一個重要因素。當艾滋病患者出現不同的癥狀時候，當及時注意補充營養。需忌食生、冷、油膩防腹瀉。

    慢性腹瀉是艾滋病常見的并發癥，是患者體重降低的一個主要的促進因素，而體重降低其生存時間明顯短于體重正常的病人。因此，減輕腹瀉、提高食物的吸收率，對維持病人正常的體重是十分必要的。專家說，艾滋病患者預防腹瀉應食用一些含脂肪低的食物，每天攝入脂肪在40g左右，不要食用過多，難消化會加重腹瀉。

    食物烹調時應限制植物油的使用，以蒸、煮、燴、燒等方法為主，禁用油炸、煎、爆炒等。另外，每天蛋白質攝入量應在100g左右，能量在10.46-12.55MJ(2500-3000kcal)之間。可吃一些脂肪含量較低而蛋白質含量豐富的食物，如瘦肉、雞肉、魚蝦等海產品、豆制品等。

    避免吃纖維多和粗糙的食物，比如有籽、帶皮的水果和蔬菜、豆類、玉米、洋蔥、蒜、菜花、面包和花生等。纖維含量高的食物，如韭菜、芹菜、榨菜等，刺激腸蠕動，會加重腹瀉。吃些容易消化的食物，如細掛面、粥、爛米飯、豆腐等。要補充維生素和礦物質。

    如果腹瀉次數較多時，盡量少吃蔬菜和水果，可用鮮果汁、番茄汁等補充維生素。補充充足的水分和含有豐富鉀離子的食物，因為腹瀉會引起身體脫水，要比平常多喝3~4杯水。要多補充含有豐富鉀離子的食物如香蕉、馬鈴薯、魚和肉類。有一些食物對止瀉有幫助，如白米飯、水煮白面條、白面包等。如果產生脹氣，則豆類食物不要食用。

    艾滋病飲食需重視，合理搭配助康復！

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