導(dǎo)讀：帕金森病患者的食療對(duì)于患者的健康狀況起了非常重要的作用。所以食療應(yīng)該引起大家的重視，科學(xué)的治療與食療結(jié)合。

　　帕金森是一種常見(jiàn)的疾病，大部分患者為老年人，這種病發(fā)展比較緩慢，并不會(huì)一下就發(fā)展到很嚴(yán)重的程度。對(duì)于帕森金這種疾病我們不但要以常規(guī)的方法治療，日常的飲食保健也對(duì)這種病有很大的幫助。但遺憾的是生活中有很多患者并不了解這方面的知識(shí)，結(jié)果造成嚴(yán)重的后果。

　　醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)同的帕金森飲食原則及要求：��

　　●限制全天蛋白質(zhì)攝入量，以每公斤體重0.8克為宜。帕金森病人的癥狀睡眠后減輕，全天蛋白質(zhì)分配應(yīng)白天少，晚餐適量增多。��
　　●適量增加碳水化合物的比例，60%～65%是有益處的。��
　　●供給充足水，以補(bǔ)充水分消耗，也減少藥物副作用。��
　　●適宜增加蔬菜、水果和蜂蜜。��
　　●避免刺激性調(diào)味品和食物，禁煙酒。��

　　同時(shí)還要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)治療僅有輔助作用。帕金森病患者選擇飲食時(shí)，應(yīng)考慮到老年病人常伴有動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管病、糖尿病等，應(yīng)結(jié)合本病及老年人的特點(diǎn)，給予適當(dāng)?shù)目偀崃俊Ｕ�常成�?4小時(shí)基礎(chǔ)代謝約需熱量5857.6～7531.2千焦(1400～1800千卡)，臥床病人一般需供給熱量6276～8368千焦(1500～2000千卡)，下床活動(dòng)的病人一般需供給熱量8368～9623.2千焦(2000～2300千卡)，仍在從事體力勞動(dòng)的輕癥患者，需供給熱量10041～12552千焦(2400～3000千卡)。以上數(shù)據(jù)，在為具體病人選擇飲食時(shí)可作參考。

　　少吃肉類食物。因?yàn)槭澄锏鞍踪|(zhì)中一些氨基酸成分會(huì)嚴(yán)重影響左旋多巴藥物進(jìn)入腦部起作用，因此需限制蛋白質(zhì)的攝入。每天食大約55克的肉類，選擇比較瘦的畜肉、禽肉或魚肉。1只雞蛋所含的蛋白質(zhì)相當(dāng)于30克精瘦肉類。肉類食物可以分配在早、晚或午、晚餐中，但對(duì)于一些患者，為了使白天的藥效更佳，也可以嘗試一天中只在晚餐中安排蛋白質(zhì)豐富食物。

　　堅(jiān)持每天喝7至9杯水及飲品，保持足夠的身體所需用水。水是最佳飲品，攝入充足的水分對(duì)身體和新陳代謝都很有利。充足的水分能使身體排出比較多的尿量，減少膀胱和尿道細(xì)菌感染的機(jī)會(huì)。充足的水分也能使糞便軟化、易排，防止便秘的發(fā)生。由于飲水不足和用藥上的原因，有的患者會(huì)出現(xiàn)口干、口渴、眼干等常見(jiàn)癥狀，可以嘗試每天比前一天多喝半杯水的方法，逐漸增加飲水量。

　　日常適量吃些奶類和豆類品。奶類含有豐富的鈣質(zhì)，鈣是骨骼組成的重要元素，因此對(duì)于容易發(fā)生骨質(zhì)疏松和骨折的老年帕金森病患者來(lái)說(shuō)，每天喝2杯左右牛奶或酸奶是補(bǔ)充身體鈣質(zhì)的最佳方法。但是由于牛奶中蛋白質(zhì)成分有可能對(duì)左旋多巴藥物療效有一定的影響作用，為了避免影響白天的用藥效果，建議喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以補(bǔ)充鈣。

　　食療是帕金森氏病的輔助治療方法之一。希望每位患者都能把這些方法運(yùn)用到日常當(dāng)中。另外，患者要對(duì)自己有足夠的信心，積極配合醫(yī)生的診治，如果出現(xiàn)異常反應(yīng)就要及時(shí)到醫(yī)院做檢查，不可疏忽大意。

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