導讀：科學的飲食對每個人的健康都是至關重要的，對多發性硬化癥患者更是如此。對患有多發性硬化癥的患者，建議多吃魚和蔬菜，少吃肉類，可以減少花生四烯酸在人體內的生成，并同時減少炎性物質的生成。

很多年來，科學家們已經發現人們的日常飲食和MS的發病有著千絲萬縷的關系。越是經常攝入肉類食物，發病的概率就越高。魚類食物對疾病有正面作用。生物化學研究證明，所有引起自身免疫系統反應紊亂從而導致多發性硬化疾病發生的蛋白質“信使物質”都由多鏈飽和脂肪酸和花生四烯酸組成。這些組成成分可以激發感染，而肉類，蛋黃，牛奶或是奶酪富含這些成分。蔬菜類食物卻不含這些物質。蔬菜油所含的γ-亞油酸和魚油可以抑制炎性因子的生成。

 

所以，多吃魚和蔬菜，少吃肉類，可以減少花生四烯酸在人體內的生成，并同時減少炎性物質的生成。

 

下面是一些日常食譜的建議。需要注意的是，這些建議只是常規的建議，患者應該根據自己的需要制定一定食譜，同時，不要忘了咨詢醫生，看看哪些建議更適合你的健康。

 

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