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骨折患者飲食四大注意事項

來源：新華社作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2008/6/10 13:58:00

專家指出，四川地震災區傷者的傷情許多為骨折，俗話說“傷筋動骨一百天”，在較長的恢復時間里，除了接受醫院及時有效治療外，與之配合的飲食調養也很重要。

　　云南省健康教育專家熊世杰說，這幾天，不少傷者已經轉移到條件較好的地方接受治療，家人也陪護在身邊，因此可以考慮從飲食上加以調理。

（1）一般來說，受傷有１至２個星期的患者，飲食需清淡、易吸收和消化，應多給他們食用一些蔬菜、水果、魚湯、蛋類、豆制品等，而且應以清蒸或者燉熬為主，少吃香辣、油膩和煎炸的食物。特別是可以多吃蜂蜜和香蕉等，因為臥床患者大都會出現大便秘結等癥狀，這些食物可以幫助排便。

　　（2）受傷有２至４個星期的患者，他們的身體不再那么虛弱，食欲和腸胃功能都有所恢復，那時可適當補充營養，像骨頭湯、魚類、蛋類及動物肝臟等食物比較好，同時也要多吃一些蘿卜、西紅柿、青椒等，這些食物可滿足骨骼生長需要，促進傷口愈合。

　　受傷超過５個星期以后，可多吃高營養食物和含鈣、錳、鐵等微量元素的食物，像動物肝臟、雞蛋、綠色蔬菜、小麥含鐵比較多；海產品、黃豆等含鋅比較多；麥片、蛋黃等含錳較多。同時配以雞湯、魚湯、各類骨頭湯等，可選擇性地加入紅棗、枸杞等。

　　再往后的日子里，除了那些明顯無益的食物，骨折患者不必再忌口。

　　熊世杰提醒，有的危重患者和因骨折引發其他并發癥的患者飲食不能一概而論，必須根據病情和醫囑作出合理安排。

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