痛風病人的飲食應該吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉類、豆類、海鮮；高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、魚類。痛風常并發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血癥。

　　痛風病人的飲食應遵守如下原則：
　　1.保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮癥或痛風急性發(fā)作。
　　2.碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。
　　3.蛋白質可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
　　4. 痛風病人的飲食要少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
　　5.大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。
　　6. 痛風病人的飲食要少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。
　　7.禁酒！酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風。
　　8. 痛風病人的飲食少用強烈刺激的調味品或香料。
　　9. 痛風病人的飲食要限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。
　　10. 痛風病人的飲食不宜使用抑制尿酸排出的藥物。

　　百濟藥師溫馨提醒：痛風病人的飲食原則是為了避免痛風的進一步惡化，只有在注意飲食的基礎上做出合理的調理方式才能真正根除痛風。