導讀：痛風病人的飲食需要按照低嘌呤原則進行，對于任何高嘌呤的食物都應慎重或禁止攝入。如海鮮、粗糧中的嘌呤含量都較高，痛風病人應慎重。

痛風是一種慢性疾病，引起痛風的原因主要與飲食有很大關系，痛風病人的飲食主要是注意食品中嘌呤的含量，如粗糧嘌呤含量較高，因此痛風患者在食用一定要慎重。

 

粗糧里面含有一些膳食纖維和維生素、無機鹽等營養素，有利于降糖降脂，這是必需一定的。但粗糧也有自己的問題，如含嘌呤量高，長期過多攝入，既影響胃腸道消化和吸取功能，又會引起體內嘌呤代謝異常，輕易引起高尿酸血癥或痛風的發生。

 

據資料統計：痛風患者中73%的人都存在不合理的飲食，過量攝入含嘌呤和蛋白質的物質導致。那么痛風病人的飲食怎么吃才科學呢？

 

痛風病人的飲食，多吃高鉀質食品：如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。戒吃酸性食品，如咖啡、煎炸食品、高脂食品。酸堿不平衡，會影響身體性能，加重肝腎負擔。戒酒一旦血中酒精濃度高達200MG/DL，血中乳酸會跟著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結果使血中尿酸增加。

 

痛風病人的飲食，戒吃高膽固醇的食品動物內臟（肝、腸、腎、腦）、肥肉、魷魚、魚、墨魚避免含高普林（purine）的食品，避免促成高量尿酸。

 

痛風病人的飲食多多增補水分。充分增補水分可以降低血液和尿的濃度，且可以制造大量的尿液，可匡助尿酸排出體外，也可避免痛風引起的腎結石；另外，酸性的尿也會經由水分的增補而傾向堿性。

 

當然，痛風病人的飲食還有許多需要注意的地方，并且除了飲食之外，還需要做好日常護理工作，并堅持服藥。如需了解，歡迎致電400-101-6868，百濟藥師將竭誠為您服務。

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