導讀：飲食在治療疾病和預防疾病中起到非常重要的作用，比如剛剛做完手術的患者在飲食上就需要注意清淡，并且要循序漸進，剛開始以流食為主，不要過補。在手術一個月之后則可以適當的添加一些補品，因為這個時候是最好的補充營養的時候。那么，肝炎吃什么食物好呢？

　　肝炎適合吃的食物有：葷素搭配，取常補短 素食多是水果、蔬菜類，屬堿性食物；葷食系肉、蛋、魚類，常使血液呈酸性。人體血液的PH要保持在7．4，必須葷素搭配才能使酸堿度容易保持平衡。葷食多了，血管脂肪沉積，變硬變脆，易患高血壓、心臟病、脂肪肝；素食則可清除膽固醇在血管壁的沉積。但單純吃素者，其蛋白質、磷脂、無機鹽等不足，不能很好滿足肝細胞的修復和維護健康所需。

　　葷食與素食的營養價值各有所常，葷食的最大特點是含有人體的必需氨基酸和優質蛋白質；而素食中的植物蛋白質除大豆及豆制品外，其他所含必需氨基酸都不完全，蛋白質質量亦較差。此外，動物性食物比植物性食物富含鈣、磷，容易被人體吸收，魚、肝、蛋類含有素食中缺少的維生素A和D；而素食中的維生素C和胡蘿卜素則是葷食中常缺乏的，素食中的粗纖維素很豐富，可促進腸蠕動，因此，只吃葷食則很易造成習慣性便秘。由此可見，兩者各有所常，又各有所短。肝炎患者更應注意葷食素食搭配，取常補短，才有利于康復。

　　肝炎患者要注意飲食不宜過飽，切忌暴飲暴食。少吃油膩煎炸之品 按現代醫學的觀點，肝炎患者多吃油膩煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能減弱，易致吸收不良性脂肪瀉；此外，過剩的脂肪沉積于肝臟，則形成脂肪肝，可致肝功能不良遷延不愈。如常期吃油膩煎炸之品，體重劇增，出現肥胖，多有氣虛、瘀滯癥狀。

　　以上這些就是適合肝炎吃的食物了，最后康德樂大藥房溫馨提醒患者在檢查出肝炎后一定要積極的配合醫生做治療，另外治療肝炎的藥物主要有：胸腺五肽、日達仙、潤眾等等，患者們可以遵循醫囑正確用藥。還有什么疑問歡迎隨時撥打熱線400-101-6868咨詢。

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