乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之一，據資料統計，發病率占全身各種惡性腫瘤的7-10%。它的發病常與遺傳有關，以及40—60歲之間、絕經期前后的婦女乳腺癌發病率較高。僅約1-2%的乳腺患者是男性。通常發生在乳房腺上皮組織的惡性腫瘤。是一種嚴重影響婦女身心健康甚至危及生命的最常見的惡性腫瘤之一，男性乳腺癌罕見。

　　乳腺癌的術后飲食要點

　　乳腺癌是世界上最常見的女性惡性腫瘤，我國每年約有13500新發乳腺癌病例。科學、及時和合理的綜合治療對病人的康復起著至關重要的作用，但還應重視其家庭護理和調養，俗話說“三分治，七分養”，患者和家屬了解家庭護理的意義和重要性，才能全面調動患者的各種內外積極因素，利于疾病的康復。

　　我們建議：

　　1.定時、定量進食，不要暴飲暴食、偏食，要有計劃地攝入營養和熱量;

　　2.米面不宜過精，適當多吃粗糧、玉米、豆類等雜糧，高纖維的飲食對乳腺癌患者是有利的;

　　3.低脂肪飲食，常吃瘦肉、雞蛋、酸奶，少吃鹽腌、煙熏、火烤、烤糊焦化食物;

　　4.多吃富含維生素A、C的蔬菜和水果，如鮮獼猴桃、胡蘿卜等;

　　5.常吃含有抑制癌細胞的食物，如卷心菜、薺菜、蘑菇等，常吃干果類食物，如芝麻、南瓜子、花生等，它們富含多種維生素及微量元素、纖維素、蛋白質和不飽和脂肪酸;

　　6.乳腺癌病人在放、化療時及以后的一段時間里，味覺和食欲可能會有一定下降。此時，患者的飲食應在營養豐富的前提下，在色、香、味上下些功夫，以進食清淡而易消化的食物為原則。在白細胞減少期間，為防止各種感染的發生，家屬應力勸病人避免接觸過多的人，少去公共場所。

　　7.對于大多數癌癥病人來說，忌口是一個帶有普遍性的問題。特別是社會上流傳著：“不能吃雞”、“不能吃雞蛋”、“不能吃蟹”等說法，使得病人及其家屬畏首畏尾，不知所措。適當選食對防治乳腺癌是有好處的。這些食物包括海帶、海參等海產品，因為從海產品中可提取多種抗腫瘤活性物質;豆類食物、五黑(黑豆、黑棗、黑米、黑木耳、黑芝麻)食品和蔬菜、水果等，可補充必要的維生素、電解質。當然，這些食物可因人、因時、因地采用，不必強求一致。
　　總之，患者每日蛋白質的需要量比正常人稍高，脂肪不宜過多，碳水化合物應是粗細糧結合，食物種類豐富多樣，要多吃新鮮蔬菜和水果，營養要均衡，過多過少均不可取，體重增幅不超過5kg;忌口易導致營養素單一，食物單調乏味，食欲下降，從而造成營養不良影響身體健康。

　　乳腺癌術后該如何安排飲食?

　　1.飲食要有節制，不過量

　　過度營養以及肥胖對乳腺癌的發生、發展都有不利影響。因此，在乳腺癌病人治療后的長期生活過程中，應在保證營養需要的前提下，要做到少吃多餐，節制好飲食量。

　　2.注意營養、合理搭配

　　科學合理的飲食是癌癥患者術后尤其應該注意的。飲食要平衡、多樣化、不偏食、不忌食、葷素搭配、粗細搭配。烹調時多用蒸、煮、燉，盡量少吃油炸食物。

　　3.乳腺癌手術后，可以食用益氣養血、理氣散結的食物，可以幫助鞏固療效，有利于術后的康復。

　　4.合理忌口

　　乳腺癌患者術后要管好自己的嘴巴，有很多東西吃了對病情有很多的副作用，因此要特別注意。術后忌食生蔥蒜、南瓜、醇酒以及辛溫、煎炒、油膩、葷腥等助火生痰有礙脾運的食物。

　　乳腺癌是癌癥中治療效果較好之一，絕大多數病人可長期生存。一般病人經過治療后的療養和一定時期的隨訪后，可重返工作崗位，恢復術前的生活。在家療養期間，要以樂觀的精神去戰勝疾病，將每日生活安排得井然有序，每月按時作乳腺自我檢查。

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