在臨床常有腫瘤病人這樣問："要不要忌口？要忌什么口?"這個似乎不是醫學專業但幾乎每個病人都要問的問題在醫生和病人中都有很大的分岐：比如有個病人說醫生告訴他："要嚴格忌口，雞、鴨、魚所有肉類都不能吃，只能吃素，餓死腫瘤。"忌口后病人日漸消瘦，體質一日不如一日，也無法進行任何抗腫瘤治療。另外有個胰腺癌的病人，醫生說不用忌口，什么都可以吃，結果吃了很多的肉類食物，引起嚴重腹瀉。還有個中藥介入治療后的肝癌病人，喝了蝎子湯，造成藥物流失，大出血，病情急劇惡化.。

那么，腫瘤病人到底要不要忌口？我的回答是：腫瘤病人一定要忌口，但要科學合理的忌口。

忌口是指疾病期間對某些食物的禁忌，是食療學的主要組成部分，對于腫瘤病人的治療和康復具有重要意義。祖國醫學很注重忌口，對此有豐富的經驗和總結。最早的醫學經典著作《內經》就已經記載了食物的"五味所禁"。西醫也強調飲食對疾病的影響，許多內容與中醫不謀而合。腫瘤的發病與飲食有密切關系，忌口的重要性毋須置疑，腫瘤病人更需要精心、細致、周到的飲食調養，才能穩定病情，配合治療，加快康復。

腫瘤由于病種多，忌口復雜，醫生在診療時又難于用三言兩語講清楚，所以在病人中容易造成混亂。我們腫瘤科注重對腫瘤病人的飲食特別是忌口的指導，印制了不同腫瘤的飲食指導專頁發送給病人，比如《肝癌病人飲食參考》中，忌口部分就規定病人要忌煙、酒；忌暴飲暴食、油膩食物，忌鹽腌、煙熏、火烤和油炸的食物，特別是烤糊焦化了食物；忌蔥、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物；忌霉變、腌醋食物，如霉花生、霉黃豆、咸魚、腌菜等；忌多骨剌、粗糙堅硬、粘滯不易消化及含粗纖維食物；忌味重、過酸、過甜、過咸、過冷、過熱以及含氣過多食物；腹水忌多鹽多水食物；凝血功能低下，特別是有出血傾向者，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中藥。

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