胃炎吃什么食物好?

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2012/4/28 8:07:00

    發現患有胃炎要早診斷、早治療，治療胃病一定要有耐心，同時，一定要注意胃部日常的養護，俗話說胃炎要靠“三分治，七分養”。胃炎患者應該注重飲食的治療以及合理的休息，這樣才用可能治好疾病。那么胃炎吃什么食物好呢？

    胃炎患者飲食上調養總原則：無刺激性，含低纖維質，易于消化，具有足夠營養的飲食；少食多餐；進餐時要放松，保持心情愉快淺表性胃炎的發病多與飲食因素有關，如長期飲用烈性酒、濃茶、咖啡、過量的辣椒調味品以及攝入過咸、過酸與過粗糙的食物反復刺激胃粘膜。更重要的還有不合理的飲食習慣、飲食不規律、暴飲暴食等或由于蛋白質和b族維生素長期缺乏使胃粘膜變性。

    胃炎吃什么食物好呢？胃炎患者飲食應遵循如下規律：
    1、避免吃各種刺激性食物：如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物。可選用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹調方法。食物宜清淡軟爛。
    2、增加營養：注意選擇營養價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食，如牛奶、豆腐、胡蘿卜和一些發酵的食品，食物要細嚼慢咽。
    3、飲食要有規律：定時定量，不暴飲暴食，養成良好的飲食習慣，減輕胃部負擔。三次正餐食量較少可于餐間定時加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白質食品也有少量主食。

    胃炎患者應該多吃的食物：口里泛酸水、不想吃東西為脾胃不和型，犯病期間可喝些白蘿卜湯，或將蘿卜切細絲加花椒、大茴香炒至軟爛食用。對于胃酸分泌過多者，應禁用肉湯，可喝牛奶、豆漿以中和胃酸，也可將肉類煮熟去湯后再烹制。當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿，吃饅頭或面包以中和胃酸；當胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。同時也要多進食健胃的食品，譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。

    胃炎患者犯病期間可喝些肉湯、雞湯等，或帶酸味的水果、果汁，以刺激胃液分泌，幫助消化。萎縮性胃炎患者不妨喝些酸奶，因酸奶中的磷脂類物質會緊緊吸附在胃壁上，對胃黏膜起保護作用。長期調理者，建議煮粥時常加些沙參、玉竹、山藥等生津健脾藥。如沙參20克，枸杞10克，粳米100克，共煮為粥。上腹脹滿者，粥快熟時，加玫瑰花5克，稍煮片刻，加少許白糖食用。

    百濟藥師溫馨提醒：經以上的介紹，關于“胃炎吃什么食物好”，這個問題相信很多患者已經有答案了。患者在患病期間，應避免吃白蘿卜湯，因為白蘿卜湯會傷害胃。

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