據《正分子醫學》報告,一項由烏干達坎帕拉的門戈醫院所進行的臨床試驗顯示,營養干預可以改善感染了人類免疫缺陷病毒者的生活質量和明顯延緩其艾滋病的發病。Foster 博士認為,這些營養素的不足在很大程度上令艾滋病病毒感染者出現各種臨床癥狀,如硒和谷氨酸的嚴重匱乏可令免疫系統迅速崩潰,而色氨酸不足可在疾病后期表現為心理障礙。在非洲大部分艾滋病流行地區,土壤中的硒均含量很低。該被稱為“硒CD4 T 細胞失控”的艾滋病發病理論是佐治亞大學的E. W. Taylor 醫學博士提出的。在非洲進行的另外二個小規模的臨床試驗也佐證了該理論。在這些試驗中,艾滋病病毒感染者通過攝取Foster 博士的假設理論中的四種主要的營養素而令身體狀況獲得了改善。