什么是多發性硬化癥呢？多發性硬化癥的飲食有哪些需要注意的問題？這是許多患者比較關心的問題。了解多發性硬化癥的飲食禁忌對于多發性硬化癥的治療是十分有幫助的，為了讓廣大患者科學認識多發性硬化癥的飲食禁忌，養成良好的飲食習慣，下面百濟藥師給大家詳細介紹一下多發性硬化癥的飲食護理知識。

    什么是多發性硬化癥？

    多發性硬化癥乃是中樞神經系統和免疫有關的發炎及去髓鞘(demyelinating)疾病。實際上、神經纖維(axon)、神經元(neuron)及寡棘突細胞(oligodedrocyte)亦會受損。在治療多發性硬化癥的過程當中，患者如果能在飲食方面搭配合理，可以起到輔助和幫助治療多發性硬化癥。

    多發性硬化癥主要表現為軀體障礙和精神障礙，對多發性硬化癥患者進行有效的護理有利于延緩病情，尤其是飲食方面。那么，多發性硬化癥的飲食護理是怎樣的呢?我們來看以下對多發性硬化癥的飲食護理的有關介紹。

    多發性硬化癥的病因不明，感染、免疫、遺傳和某些營養素的缺乏可能是發病因素。比如，維生素B族缺乏可使神經系統能量不足，使髓鞘形成或完整性受到破壞。嗜酒可造成維生素B12缺乏，維生素B1、B6缺乏可引起小腦共濟失調，低鈉、脫水可引起橋腦髓 鞘溶解等。

    多發性硬化癥的飲食護理知識介紹

    應少食用一些可以引起多發性硬化癥的食物，包括咖啡因、奶制品、牛奶、酵母和鼓麥等，醋、蕃茄醬、酒和谷物也有害，最佳方法是和敏感特定的食品隔離，不要吃這些食物，30天之后再去食用它，看有沒有刺激肌體產生反應。勿吃糖、咖啡、巧克力、鹽、過度調味的食物，及辛辣、加工、罐頭、或冷凍的食品。

    特殊食品被嘗試用來改善多發性硬化患者的脂質失衡，主要有兩種方法，一種是增加脂肪酸的攝人，另一種方法是減少飽和脂肪酸的攝人，以后者特別多用。推薦食品中飽和脂肪酸很難達到被減少或清除的目標。

    多發性硬化癥患者的食品，有很明顯的減短病程、減少發作的作用，這些食品含有飽和脂肪含量極低的物質：如向日葵、紅花油、橄欖和芝麻油，稱作特殊數量的不飽和脂肪油，例如含有像蠶豆油、闊葉的綠色蔬菜、菠菜和大多數的魚類。這些食品也包括蛋白質，和大量維生素。嚴格不吃黃油、人造黃油、氫化類油。按醫囑徹底禁食紅肉、花生油、干酪、發酵的冰淇淋、醬油、肉汁。糕點、全牛奶和快餐，這些食品中含飽和脂質很高。

    百濟藥師溫馨提醒：以上是對多發性硬化癥的介紹，希望對您有所幫助。、得了多發性硬化癥要及早治療，爭取早日康復。養成良好的多發性硬化癥飲食習慣對于疾病的治療很有幫助，廣大患者應引起重視。

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