肌肉萎縮是臨床上的常見病，指骨骼肌體積的縮小，可由于肌纖維變細(xì)或消失，是許多神經(jīng)肌肉疾病的重要癥狀和體征。肌肉萎縮的患者因?yàn)槲�縮類型不同會(huì)表現(xiàn)有不同的癥狀。肌肉萎縮的飲食調(diào)養(yǎng)非常重要。部分食物同時(shí)具有藥性，用之得當(dāng)，可以預(yù)防肌肉萎縮疾病的發(fā)生。但是，患者也不要亂用食物，以免引起不必要的麻煩。那么，肌肉萎縮的飲食注意事項(xiàng)有哪些？

    肌肉萎縮的飲食注意事項(xiàng)如下：
    1.肌病病人不宜服用對(duì)病情不利的食物和刺激性強(qiáng)的食品，如辣椒等，尤其是急性期的病人及陰虛火旺型病人最好忌用。
    2.肌病病人應(yīng)選用高蛋白、高維生素及容易消化的食物經(jīng)過合理的營(yíng)養(yǎng)搭配及適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)，盡可能提高患者食欲，使患者飲食中的營(yíng)養(yǎng)及能量能滿足機(jī)體的需要。
    3.凡食療物品一般不采取炸、烤、爆等烹調(diào)方法，以免其有效成份破壞，或使其性質(zhì)發(fā)生改變而失去治療作用，應(yīng)采取蒸、煮、燉、煲湯等方法。

    木瓜：富含木瓜蛋白酶，可分解體內(nèi)的廢物和積累的脂肪堿性食物，清除酸性成分。
    海帶：含有豐富的海帶絞質(zhì)，可加快侵入體內(nèi)的放射性物質(zhì)排出。
    大蒜：其中的特殊成分可使體內(nèi)鉛濃度下降。
    蘑菇：能清潔血液，排泄毒性物質(zhì)，經(jīng)常食用可凈化體內(nèi)環(huán)境。
    胡蘿卜：含大量果膠，可與重金屬汞結(jié)合，生成新物質(zhì)排出體外。
    綠豆：能幫助排出侵入體內(nèi)的各種毒物，包括各種重金屬及其他有害物質(zhì)，促進(jìn)人體的正常代謝。
    黑木耳：其中的特殊成分可幫助消化棉、麻、毛纖維物質(zhì)。
    豬血：含有大量血漿蛋白，經(jīng)過人體胃酸和消化酶分解后，與侵入胃腸道的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變?yōu)椴灰孜�收的廢物而被排出體外。

    另外，對(duì)于運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元病患者，在飲食中禁忌食用辛辣、肥膩、剌激性食物，忌食蝦、螃蟹、蚌、螺等海鮮腥味產(chǎn)品。由于谷氨酸是引起運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元病的罪魁禍?zhǔn)祝�運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元病主要是由不良的飲食習(xí)慣造成的。所以，對(duì)于運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元病患者，禁忌食用含有谷氨酸的味精、雞精、王守義十三香、十五香等各式各樣的調(diào)味品，忌食用含有谷氨酸的方便面、餅干等食品及其它食品添加劑。調(diào)暢肢體氣血，恢復(fù)肢體功能活動(dòng)是肌萎縮調(diào)護(hù)的關(guān)鍵。肢體活動(dòng)功能訓(xùn)練可采用主動(dòng)練功和被動(dòng)練功兩種，從內(nèi)容上可有傳統(tǒng)體育訓(xùn)練、生活作業(yè)訓(xùn)練等不同。若肢體瘦削枯萎，運(yùn)動(dòng)無力，不能步履，臥床階段可采用臥位被動(dòng)練功，隨時(shí)變換姿勢(shì)，防止畸型發(fā)生。

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