據報道，幼兒的膳食結構與成人不同，是呈坡度比較小的梯形，不能給寶寶過多地補充多種營養素片、白蛋白粉等高營養素食品。寶寶不僅僅需要蛋白質、礦物質和維生素，熱量是保證寶寶生長發育必不可少的。如果不供給寶寶足夠的熱量，用食入過多的蛋白質提供熱量，蛋白質分解產生熱量會間接產生一些有害物質，加重寶寶肝腎負擔，蛋白質代謝可使寶寶血液酸化，引起寶寶周身酸痛不適，甚至出現厭食、煩躁、哭鬧、睡眠不安等癥狀。白蛋白粉是一種高營養素食品，對寶寶的營養很重要，但不能過度讓寶寶偏食。 

    白蛋白粉里富含白蛋白，人體白蛋白正常值我國推薦是 35-55克 /升。人體缺乏白蛋白粉里的白蛋白會導致以下5種情況： 

    1會破壞人體內酸堿平衡。 

    2．影響血漿膠體滲透壓的正常，如果出現白蛋白與球蛋白的比例小于 1，即白/球比例倒置，細胞和組織間液體潴留，可引起浮腫，胸腫，腹水等現象。

 
    3.營養物質，維生素，微量元素，藥物缺乏載體，不易到達相應細胞和器官，使細胞得不到營養支持，也降低了藥物治療效果。 

    4．體內的激素分泌和運輸會受到影響，內分泌系統出現紊亂，導致機體的許多功能失調，長期受此影響，容易產生腫瘤等多種疾病。
5．細胞得不到合成蛋白質的原料，造成蛋白質營養不良，體內抗體減少，免疫系統功能降低，人體就虛弱，沒有活力，特別容易感冒和感染疾病。 

    白蛋白粉之所以是高營養素食品，還在于其富含蛋白質，白蛋白粉里的成分蛋白質，在生物學中，被解釋為是由氨基酸借肽鍵聯接起來形成的多肽，然后由多肽連接起來形成的物質。通俗易懂些說，它就是構成人體組織器官的支架和主要物質，在人體生命活動中，起著重要作用，可以說沒有蛋白質就沒有生命活動的存在。每天的飲食中蛋白質主要存在于瘦肉、蛋類、豆類及魚類中。 

    缺乏白蛋白粉里的成分蛋白質會出現的情況：

    1.成年人：肌肉消瘦、肌體免疫力下降、貧血，嚴重者將產生水腫。 
    2.未成年人：生長發育停滯、貧血、智力發育差，視覺差。 
    3.蛋白質過量：蛋白質在體內不能貯存，多了肌體無法吸收。 

    可見，白蛋白粉粒富含的元素都是對人體健康有很高的營養價值，因此，把白蛋白粉是高營養素食品也當之無悔。

TAG：白蛋白粉 營養素食品 白蛋白 蛋白質