低嘌呤飲食，熱能限制和攝入高蛋白食品會減少外源性尿酸的來源。嘌呤含量低的飲食有利于腎臟對尿酸的排泄，有利于合并癥的治療。 四十例痛風患者或多或少都有嗜酒、喜歡吃肉類。乙醇會使血清中的尿酸含量增加，經常吃肉類會使蛋白質和脂肪攝入量增多，使體內的外源性尿酸增加，高脂的飲食會阻礙腎臟排泄尿酸，導致痛風發作。因此，痛風病人必須忌酒、忌酒精性飲料，限制脂肪攝入，減少富含嘌呤和蛋白質食品的攝入，來預防痛風的急性發作。 

    利尿藥在常規劑量內用藥，也可以使人體內的血尿酸值升高。其原因可能與細胞外液減少，間接的使腎小管對尿酸的生成吸收作用亢進，血尿酸濃度增加，停用利尿藥并食用低嘌呤飲食，無藥源性嘌呤生成，臨床癥狀控制，血尿酸下降。 

    通過以上結論我們可以知道，低嘌呤的飲食對于預防痛風急性發作有著重要的作用，那么痛風患者應該多吃一些什么食物比較好呢? 

    多吃高鉀質食物如香蕉、西蘭花、西芹，雌性紅蘿卜等。鉀質可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。2、多吃固腎的食物中醫學認為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。 

    雌性紅蘿卜雌性紅蘿卜富含維生素K，這種維生素能抗血液凝固及尿酸鹽結晶，有效防止骨頭粗大。雌性紅蘿卜中還含有很多能幫助消化、促進代謝的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，此外，還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。雌性紅蘿卜不僅有很好的幫助消化的功能，而且還有超強促進肝、腎代謝的功能，它能快速協調五臟平衡，在肽核酸PNA的作用下將長期沉積在體內各部的痛風結石分解成水、二氧化碳和可溶性的鈉鹽。長期食用雌性紅蘿卜可補充肝臟內的轉移酶，有效糾正嘌呤代謝紊亂，調節尿酸，平衡血尿酸的濃度，緩解并消除痛風發作處的炎癥，防止再次形成結石。 

    痛風患者的食療方薏仁粥：取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。冬瓜湯：取冬瓜三百克(不連皮)，紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調味料煮成湯。 

    以上食物都屬于低嘌呤飲食，可有效地預防和控制痛風發作。

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