乙肝患者炒菜宜清淡：少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。注意烹調(diào)方法，增進食物色、香、味、形，以促進食欲。忌油煎、炸等及強烈刺激性食品，限制肉湯、雞湯等含氮浸出物高的食品，以減輕肝臟負擔。

　　金酸萍片為薄膜衣片，除去薄膜衣后顯棕褐色;氣微香，味苦、微澀。金酸萍片可以清熱解毒，利濕退黃，有恢復肝功能、降低氨基轉(zhuǎn)移酶的作用。常用于急性黃疸型肝炎，慢性肝炎，重癥肝炎的治療。

　　金酸萍片的主要成分是：陰行草、酸模、萍。

　　陰行草含有生物堿合黃酮類香豆素類化合物等，具有清熱利濕、活血化瘀合降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶作用。

　　酸模屬于植物主要含有蒽醌類、黃酮類、萘衍生物、二苯乙烯類及鞣質(zhì)等化學成分，具有抗菌、抗腫瘤、抗氧化等作用。

　　萍為蘋科植物的甘草全草，性味甘、涼。具有清熱解毒、利濕退化個、涼血止血、利水消腫、行氣頹淤。

　　金酸萍片具有很好的的肝細胞損傷拮抗作用，通過增加肝細胞中游離型核糖體蛋白和RNA進而加速膜固有蛋白質(zhì)的合成，使細胞的結(jié)構(gòu)和功能加強，從而增強了肝細胞對毒物的抵御能力和損傷修復能力。

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