有的人在飲食方面很講究，很注重營養的搭配和飯菜的可口。隨話說的好“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，但是飲食也是有講究的，要想吃出健康，一些原則是必須要遵循的，下面我們就來看一下。

　　慢性乙肝患者因為病程較長，肝臟會受到不同程度的損傷，而肝臟是人體最大的代謝和排毒器官，肝臟受損之后會影響到體內物質的代謝，所以慢性乙肝患者要注意飲食調理。合理的飲食有利于肝細胞的修復與再生，增強免疫功能，促進肝臟功能的恢復，從而穩定病情使病情更快好轉意義重大。具體慢性乙肝患者飲食注意事項如下所示：

　　一、能夠增強免疫力和保護肝臟食物：慢性乙肝患者在品是接受藥物治療同時，應該多吃一些增強人體免疫力食物，比如葡萄，桂圓、龍眼或者是一些保健食品，這些對肝臟恢復是有好處。

　　二、維生素和礦物質比較充足食物：水果蔬菜是含維生素和礦物質最多食物，如果有條件，可以每天適當吃一些水果和蔬菜補充患者礦物質缺乏，慢性乙肝患者肝臟受到了損傷，導致對維生素和各種礦物質吸收比較匱乏。

　　三、蛋白質比較充足食物：魚類、蛋類、奶類是含蛋白質比較多食物，患有慢性乙肝人肝功能受到了嚴重損傷，本來肝臟合成蛋白質能力就下降了很多，需要多補充一些蛋白質來彌補肝功能不足。

　　乙肝不宜吃啥東西?

　　1、忌酒：酒精中間代謝產物乙醛會對肝臟造成直接損害，長期大量飲酒特別是酗酒者，可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纖維化形成、肝硬化甚至肝癌。

　　2、少吃或不吃辛辣、刺激食品對胃腸道黏膜有刺激作用，會引起胃酸分泌增加，尤其對重型肝炎病人會加重胃腸道黏膜的充血、水腫及糜爛，甚至會引起消化道出血。3、不吃霉變食物，日常生活中大米、麥子、大豆、花生、玉米、菜籽油等容易發霉，這些食物發霉后會產生一種叫黃曲霉毒素的物質，對肝臟有強烈的毒性，且有很強的致肝癌作用。

TAG：慢性乙肝 慢性乙肝在飲食方面應注意