導(dǎo)讀：脂肪肝所帶來(lái)的健康危機(jī)不容忽視。營(yíng)養(yǎng)專家建議，想要降低體內(nèi)脂肪，除了運(yùn)動(dòng)之外飲食上更須力求均衡，同時(shí)控制熱量的攝取。適當(dāng)吃些高營(yíng)養(yǎng)密度的水果，也是遠(yuǎn)離脂肪肝的不二之選。

脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國(guó)人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，而非一種獨(dú)立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無(wú)癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療常可恢復(fù)正常。

 

脂肪肝所帶來(lái)的健康危機(jī)不容忽視。研究發(fā)現(xiàn)，五分之一的脂肪肝患者將轉(zhuǎn)變成肝硬化，原因在于脂肪肝影響肝臟代謝功能并造成肝細(xì)胞發(fā)炎，如果持續(xù)惡化就演變成肝纖維化、肝硬化，甚至肝癌。營(yíng)養(yǎng)專家表示，想要降低體內(nèi)脂肪，除了運(yùn)動(dòng)之外飲食上更須力求均衡，同時(shí)控制熱量的攝取。適當(dāng)吃些高營(yíng)養(yǎng)密度的水果，也是遠(yuǎn)離脂肪肝的不二之選

 

營(yíng)養(yǎng)密度高，可以減少攝取量來(lái)控制熱量，又能同時(shí)補(bǔ)充豐富的抗氧化維生素，其中奇異果就是很好的選擇。2005年美國(guó)膳食學(xué)會(huì)期刊中公布營(yíng)養(yǎng)密度計(jì)算公式，以及實(shí)際測(cè)試結(jié)果，黃金奇異果、綠奇異果名列營(yíng)養(yǎng)密度排行榜前兩名。

 

奇異果含有豐富的維生素A、C、E、B群、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鎂、膳食纖維、葉酸等，且每顆奇異果的熱量?jī)H有60大卡，與相同份量的水果相較熱量明顯較低，脂肪肝患者可以多多食用。

 

水果除了能補(bǔ)充維生素C外，還可以促進(jìn)食欲，增加食量，有利于脂肪肝的康復(fù)。除了奇異果外，還可首選橘子、橙、桃子、葡萄、山楂等含有較多維生素C的水果。同時(shí)，患者還應(yīng)選擇含維生素B較多的水果，如芒果、瓜類等。食用水果時(shí)，要定時(shí)定量，以午休后、晚餐前為宜。

 

百濟(jì)藥師溫馨提醒：脂肪肝患者在每次進(jìn)食用餐前，要計(jì)算食物的熱量，并多食用膳食纖維豐富的蔬果，以獲得飽足感進(jìn)而抑制過(guò)多熱量的吸收，避免多余的熱量轉(zhuǎn)變成脂肪囤積于肝臟。

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