導(dǎo)讀：最近，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)許多 “飯后喝茶易患脂肪肝”的說法，這一說法，到底有無科學(xué)依據(jù)呢？醫(yī)生表示這種觀點(diǎn)是非常不負(fù)責(zé)任，并且錯(cuò)誤的。

網(wǎng)絡(luò)上有很多文章出現(xiàn)“飯后喝茶易患脂肪肝”這一說法，文章稱“現(xiàn)在人們經(jīng)常在酒足飯飽后要喝杯茶，這很不利于脂肪肝的預(yù)防。……茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動(dòng)減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。”就此，醫(yī)生表示這種觀點(diǎn)是非常不負(fù)責(zé)任，并且錯(cuò)誤的，到底飯后喝茶能不能引起脂肪肝？

 

脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。導(dǎo)致脂肪肝的原因大致有以下幾種，

1、長期高脂、高糖飲食，使肝臟脂肪堆積、合成過多。

2、長期飲酒，導(dǎo)致血液中甘油三酯升高，而肝內(nèi)脂肪氧化減少形成脂肪肝。

3、長期使用皮質(zhì)激素的患者，因肥胖并發(fā)生脂肪肝。

4、因節(jié)食減肥，體內(nèi)動(dòng)員脂肪參與供能，脂肪到肝臟轉(zhuǎn)化過程中，因缺少必要營養(yǎng)素，導(dǎo)致脂肪不能完全分解，積聚在肝臟內(nèi)造成的脂肪肝。

 

上面幾種原因都與脂肪代謝有關(guān)，或是合成過多，或是氧化過少，總之是脂肪代謝失調(diào)造成的，而脂肪代謝失調(diào)最終的原因是脂肪攝入過多。就是說，脂肪肝與脂肪攝入過多或脂肪代謝紊亂有關(guān)。

 

飯后喝茶有增加患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)并沒有科學(xué)依據(jù)

茶葉中的鞣酸對(duì)人體健康有著非常重要的作用，它不僅有降低血膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積，增強(qiáng)血管的柔韌性和彈性，防止血管硬化的作用，還具有預(yù)防冠心病、抗老化、抗衰老，預(yù)防老年癡呆癥、癌癥、殺菌消炎、醒腦提神、降脂助消化及加強(qiáng)免疫力等作用。

 

我國大眾很早就了解到茶葉有殺菌消炎、消脂解膩、提神解困、防病抗老等特性，養(yǎng)成了飯后先用茶水漱一漱口，然后喝茶的習(xí)俗，并沒有因此而患上脂肪肝的。近些年來，脂肪肝患者增多，主要是脂肪和糖類攝入過多造成的，與飯后喝茶沒有必然的聯(lián)系。

 

百濟(jì)藥師溫馨提醒：要預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，首先要合理膳食，每日三餐膳食要調(diào)配合理，做到粗細(xì)搭配營養(yǎng)平衡，足量的蛋白質(zhì)能清除肝內(nèi)脂肪。

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