缺鈣，食物上有什么要求？

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2013/6/25 18:49:00

導讀：你知道什么食物適合你，什么食物會讓你的情況更加嚴重？你知道哪些食物的營養含量高，那些低？你又知道你需要的是什么，什么又是不可以碰的？今天我們一起來分辨一下。

日常生活中，由于粗糧富含膳食纖維、維生素等營養成分，有助于預防和對抗某些疾病，日益受到百姓青睞。但并不是任何人都可以隨意吃粗糧。由于粗糧不易消化，對于消化功能不好的人，吃粗糧要講究方法，并控制攝入量。

由于粗糧里含有豐富的植酸鹽和磷酸鹽，與鈣等礦物質結合會形成難溶物，妨礙機體吸收。患有肝硬化、消化性潰瘍的病人則應忌食粗糧，蔬菜也要加工的碎、軟、爛后才能食用，不然會引起出血。

老年人、消化系統尚未發育完善的嬰幼兒和兒童，以及胃腸功能較弱者，由于消化吸收功能弱，吃太多粗糧增加胃腸負擔，還會妨礙其他營養素的吸收和利用。尤其對于消化功能不完善的嬰幼兒，常吃粗糧不利于生長發育。如果將粗糧研磨成粉或粉碎成小粒吃，有助于消化和吸收。

早上不宜吃窩頭等粗糙食物由于胃腸尚未完全蘇醒，早上吃粗糧會影響消化吸收，但可以喝水分高、潤滑作用強的粗糧飲品。中午時，人的消化功能最旺盛，可以多吃點粗糧，如豆子、紅薯、玉米等。

百濟藥師溫馨提醒：合理安排飲食，清楚飲食細作，勿讓細心變粗心。更多詳情請致電400-101-6868。

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