護理調養——食管癌
   
不良生活習慣致食管癌35歲以下患者占3成
   
目前食管癌已悄然逼進都市青年人群。今年剛30多歲的李先生平時極其喜歡吃辛辣燙類的食物，基本上是餐餐食辣。幾個月前，他出現了干咳，吃食物時難以下咽，并伴有哽噎感，身體消瘦等癥狀，被診斷為晚期食管中段癌。
　　據市腫瘤醫院食管腫瘤科副主任趙錫江教授介紹，食管癌是人類常見的消化道惡性腫瘤，發病率居惡性腫瘤第四位，男女發病率之比為2：1，50歲以上的在發病者中占80%。近年來，食管癌的發病年齡有低齡化的趨勢，35歲以下的青年人患病明顯增多，占發病總人數的30%。35-50%的食管癌患者與不良的飲食和生活習慣有關。
　　三類不良生活習慣易致癌
　　■酒精是食管癌的諸多致病因素中十分重要的一個因素，大量飲用啤酒的人發生食道癌的危險性比不飲酒者高10倍。吸煙對食管癌的發生危險性也隨著吸煙量的增加而增加，如果每日吸煙超過10支，則其危險性較大。
　　■食管癌的發生，與食物的過熱、偏硬，制作粗糙、吞食過快，喜進食辛辣刺激的食物密切相關。如喜歡飲用過熱的茶，喜吃蒜、醋和辣椒等食物，吃帶刺的小魚以及三餐不按時等。另外，長期大量嗜食過于辛辣刺激的食物等，也可對食管粘膜產生破壞，繼發癌變。
　　■食管癌的發生與營養物質的缺乏也有一定的關系。飲食不當，尤其是新鮮水果、蔬菜和動物蛋白攝入不足，進食腌制、霉變等含有亞硝胺、硝酸鹽和亞硝酸鹽及含有真菌毒素的食物，食管癌的發病率則增高。
　　專家提醒：應首先改掉一些不良的生活習慣，注重均衡的膳食營養，注意適當的鍛煉身體，對慢性食管炎、食管粘膜白斑和食管息肉等有潛在危險的疾病應及時治療。




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