肝癌晚期能吃什么呢？飲食禁忌是很關鍵的。現在為患者推薦一些肝癌晚期食療方，因為食療也是肝癌治療方法其中的一種。腫瘤藥膳是以中醫理論為指導，結合現代營養學，藥理學知識，選用具有防癌抗癌作用的藥物和食物，組成方膳，發揮其養身治病功效。以下食療藥膳，本通治良方適于已經確診的各種類型的肝癌患者，對一些不會辨證及無法辨證的肝癌患者，亦可選用以下肝癌通用藥膳。 

    肝癌晚期食療推薦 

    （1） 喜樹紅棗飲 

    配方：喜樹根20克，紅棗20枚。 

    制法：將喜樹根除去泥土，放入冷水中浸泡10分鐘，洗凈，晾干或曬干，切成薄片，與洗凈的紅棗同放入砂鍋，加清水適量，濃煎2次，每次40分鐘，合并2次煎汁，并取出紅棗，再回入砂鍋，用小火濃縮至200毫升，即成。 

    用法：每日2次，每次100毫升，溫服，同時嚼食紅棗。 

    功效：補益氣血，解毒抗癌。通治原發性肝癌及其他消化道癌癥。 

    （2） 絞股藍夏枯草茶 

    配方：絞股藍15克，夏枯草15克，蜂蜜15克。 

    制法：先將絞股藍、夏枯草分別洗凈，晾干或曬干，切成小段或切碎，同放入砂鍋，加水適量，浸泡片刻后，煎煮20分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，將濾汁放入容器，趁溫熱兌入蜂蜜，拌合均勻，即成。 

    吃法：早晚2次分服，或分2次，當茶飲用，頻頻服食之。 

    功效：解毒散結，強體抗癌。通治原發性肝癌及其他消化道癌癥等多種癌癥。 

    （3） 大蒜汁粥 

    配方：生大蒜汁半匙，炒陳皮末半匙，冰糖1匙，糯米粥適量。 

    制法：糯米粥內拌入生大蒜汁、炒陳皮末、冰糖即成。 

    用法：早晚分食。 

    功效：解毒消炎，抗癌。通治肝癌、胃癌、食管癌等多種癌癥。 

    （4）黑木耳炒豬肝 

    配方:黑木耳25克，豬肝250克。 

    制法:先將黑木耳用冷水泡發，揀凈后撕成朵狀，并分開，洗凈，備用。將豬肝洗凈，用快刀斜剖成薄片，放入碗中，加入濕淀粉少許，抓揉均勻，上漿，待用。炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，放入蔥花、姜末煸炒熗鍋，出香后隨即投入在熱水中焯過的豬肝片，滑炒片刻，烹入料酒，待煸炒至豬肝熟透，倒入漏勺，控油。鍋留底油，用大火翻炒黑木耳，待炒至木耳亮滑透香時，把豬肝片倒回炒鍋，隨即加精鹽、味精、芝麻油適量，翻炒，拌和均勻即成。 

    吃法：佐餐當菜，隨意服食，吃豬肝，嚼食黑木耳，當日吃完。 

    功效：補益肝腎，強體抗癌。通治原發性肝癌及其他消化道癌癥。 

    (5)香菇干貝燉豬血 

    配方：水發香菇50克，水發干貝30克，豬血塊200克。 

    制法：將水發香菇洗凈。擇去蒂，保留餅段，并將香菇切成絲，備用。干貝用溫水洗凈，放入碗內，加入鮮湯及料酒，上籠蒸爛后，取下待用。將豬血塊洗凈，入沸水鍋中焯燙片刻，撈出，冷水中過涼，切成1.5厘米見方的豬血塊，待用。燒鍋置火上，加植物油燒至八成熱，加入豬血塊及鮮湯，大火煮沸，加入香菇絲，并倒入蒸熟的干貝及其蒸燉液汁，改用小火煨燉30分鐘，加蔥花、姜末、精鹽、味精，拌勻，再煮至沸，以濕淀粉勾薄芡，淋入麻油即成。 

    用法：佐餐當菜，隨意服食，吃豬血，嚼食香菇絲、干貝，當日吃完。 

    功效：益氣養血，生津抗癌。通治原發性肝癌及其他消化道癌癥等多種癌癥。 

    肝癌晚期患者的膳食宜忌 

    晚期肝癌患者常常有厭食的發生，宜根據患者的飲食習慣及口味，給予發酵食品及新鮮的蔬菜，如包子、面包、饅頭、花卷等主食；蔬菜宜選用白菜、菠菜、生菜、小白菜、油菜、油豆角、冬瓜、菜瓜、絲瓜、西葫蘆、茄子、番茄、草菇等易消化且營養價值高的食品。保證患者營養的攝入，增強抵抗力，才能接受放化學藥物及放射線和手術的治療。 

    肝癌晚期患者忌用一切含酒精的飲料；忌用辛辣、有刺激性的食品和調味品；少吃油炸食品、肥肉及可可奶的等含脂肪高的食品；少用或不用含粗纖維的食物，如芹菜、韭菜、筍等；避免食用產氣量高的食物，如豆類、薯類、蘿卜、碳酸型飲料。

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