答：食管癌是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤,占所有惡性腫瘤的2%。全世界每年約有20萬人死于食管癌，我國是食管癌高發區,因食管癌死亡者僅次于胃癌居第二位，發病年齡多在40歲以上，男性多于女性,但近年來40歲以下發病者有增長趨勢。食管癌的發生與亞硝胺慢性刺激、炎癥與創傷,遺傳因素以及飲水、糧食和蔬菜中的微量元素含量有關。但確切原因不甚明了,有待研究探討。

    醫學專家通過最新的研究發現，食管上皮重度增生癥及食管炎是誘發食管癌病變的主要原因。因此積極治療食管上皮重度增生癥及食管炎是預防食道癌的最有效手段。治療食管上皮重度增生癥及食管炎：食管上皮重度增生是食管的癌前病變，這病變具有兩向轉化的性質(部分可轉化為癌，部分可轉化為正常)。所以，治療食管上皮重度增生可以促使轉化為正常，減少食管癌的發生。治療食管上皮重度增生可以預防食管癌_概要:醫學專家通過最新的研究發現，食管上皮重度增生癥及食管炎是誘發食管癌病變的主要原因。因此積極治療食管上皮重度增生癥及食管炎是預防食道癌的最有效手段。 治療食管上皮重度增生可以預防食管癌_相關詞語:食管癌,食管癌預防,食管癌預防方法 食管癌,食道癌預防。

　　另外，專家特別提醒，不良的飲食和生活習慣也與食管癌的發病有關。其中如吸煙、飲酒、咀嚼檳榔、吃那斯、常吃酸菜、酸奶疙瘩、魚露、帶刺小魚、霉變食品，進食過快，三餐不按時等因素與食管癌呈正相關;與常吃蔬菜、水果、豆制品等呈負相關。因此預防食管癌，需要建立良好的飲食衛生習慣。

　

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