導(dǎo)讀：胃潰瘍是消化性潰瘍中最常見的一種，主要是指胃黏膜被胃消化液自身消化而造成的超過粘膜肌層的組織損傷。知悉胃潰瘍的早期癥狀以及了解相關(guān)的食療原則，對于胃潰瘍的治療有很大的幫助。

      胃潰瘍的早期癥狀知多少？胃潰瘍患者的食療原則有哪些？胃潰瘍是我國人群中常見病、多發(fā)病之一。男性發(fā)病率明顯高于女性，可能與吸煙、生活及飲食不規(guī)律、工作及外界壓力以及精神心理因素密切相關(guān)。近年來，胃潰瘍的發(fā)病率開始呈下降趨勢，然而其仍屬消化系統(tǒng)疾病中最常見的疾病之一。其發(fā)生主要與胃十二指腸黏膜的損害因素和黏膜自身防御修復(fù)因素之間失平衡有關(guān)。幽門螺桿菌(H. pylori)感染、非甾體抗炎藥(NSAID，如阿司匹林)、胃酸分泌異常是引起潰瘍的常見病因。典型的潰瘍疼痛具有長期性、周期性和節(jié)律性的特點。其中，胃潰瘍多好發(fā)于在胃角和胃竇小彎，多見于老年男性患者。很多人都不清楚胃潰瘍的早期癥狀，以致于錯失最好的治療時機(jī)，認(rèn)識胃潰瘍的早期癥狀有助于胃潰瘍的早期治療，了解胃潰瘍的食療原則能有效輔助治療。

       胃潰瘍的早期癥狀主要有以下四個方面：

       1、明顯消瘦：凡年齡在40歲以上的胃潰瘍病人，短期內(nèi)有食欲減退、厭肉食、惡心、嘔吐、吐隔宿食或暗紅色食物、營養(yǎng)狀態(tài)不佳、明顯消瘦、疲乏無力等癥狀，且藥物治療效果變差，這可能是惡變的信號。　

       2.無法解釋的黑便：一般黑便可見于進(jìn)食大量豬、羊、雞等動物血之后，也見于服某種藥物之后。如果潰瘍病人出現(xiàn)了無法解釋的黑便，或者化驗大便持續(xù)有血，需特別注意，應(yīng)進(jìn)一步查清，這往往是惡變的先兆癥狀。　　

       3.疼痛性質(zhì)的改變：潰瘍病的特點是規(guī)律性疼痛。胃潰瘍?yōu)轱柌屯矗�疼痛在飯后半小時至2小時出現(xiàn)，至下次進(jìn)餐前疼痛已消失。十二指腸潰瘍是饑餓痛亦稱空腹痛，疼痛多在飯后3～4小時出現(xiàn)，持續(xù)至下一次進(jìn)餐前，進(jìn)食后疼痛可減輕或完全消失，有的病人可出現(xiàn)夜間痛。如果潰瘍發(fā)生在距十二指腸相近的胃幽門部，則疼痛節(jié)律性與十二指腸潰瘍相同。

       4.出現(xiàn)固定的包塊：一部分胃潰瘍病人在其心窩部可摸到包塊、質(zhì)硬、表面不光滑，而且包塊迅速增大，按壓疼痛。隨包塊的增大，嘔吐也隨之加重，此種情況大都是發(fā)生了惡變。
胃潰瘍是一種常見的胃病，而胃是人體主要的消化器官，所以胃部的疾病多和食物有著莫大的聯(lián)系，在胃潰瘍的治療上，食療占據(jù)著一定的地位，屬于預(yù)防和治療潰瘍病的重要環(huán)節(jié)。下面來了解一下，胃潰瘍的食療原則有哪些？　　

      食療原則之一，加強(qiáng)營養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶。

      食療原則之二，限制多渣食物應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

      食療原則之三，不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使?jié)�瘍面血管擴(kuò)張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正常活動，誘發(fā)或加重潰瘍病。

      食療原則之四，烹調(diào)要恰當(dāng)以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時間較長，影響潰瘍面的愈合。

      百濟(jì)藥師溫馨提醒：胃潰瘍病早發(fā)現(xiàn)早治療，可以避免病情惡化引發(fā)嚴(yán)重后果，建議患者多了解胃潰瘍的早期癥狀及其食療原則，有助于胃潰瘍的有效治療。

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