據新華社消息，荷蘭的一項新研究證明，外用蜂蜜可以殺死在試管中培育的能夠抵御抗生素的細菌，并阻止這些細菌在健康人的皮膚上繁殖。

　　領導這項研究的阿姆斯特丹學術醫學中心專家塞巴斯蒂安·扎特博士日前說，外用蜂蜜可以用來預防和治療皮膚感染、燒傷和受傷，因為它具有收斂效果和其他能夠滲入皮膚的醫藥成分。扎特指出，目前世界上研制出的抗生素很少，而細菌的抗藥性卻在增強；蜂蜜在很早以前就被用來治療傷口感染，目前還沒有報告顯示細菌對蜂蜜具有抗藥性。