發表于《眼科與視覺科學研究》（Investigative Ophthalmology and Visual Science，2004.Sep ：45：3234-3243）期刊上的一份報告顯示，補充Lutein與Zeaxanthin能恢復血液中抗氧化物的濃度，而在動物研究還發現黃斑色素的濃度增加。
　　研究發現補充類胡蘿卜素能夠使視網膜色素上皮層細胞（retinal pigment epithelium（RPE） cells）正常分布，如果這些營養素缺乏的時候視網膜色素上皮層細胞便無法正常分布。
　　此研究由DSM Nutritional Products贊助，強調這類的營養補充品又助于眼睛健康。視網膜色素上皮層細胞主要負責維持眼睛視覺的正常功能。
　　斯格本斯眼科研究所的Max Snodderly博士與哈佛大學醫學院的眼科學系組成研究小組，讓飲食缺乏胡蘿卜素的恒河猴攝取葉黃素與玉米黃素的補充品，實驗從他們出生到16歲為止。
　　一般來說，玉米黃素與葉黃素在黃斑上的濃度相當地高，黃斑位在視網膜中央，主司視覺靈敏與清晰度。在實驗所使用的恒河猴，經過飲食的控制后，血漿中與視網膜均沒有發現類胡蘿卜素的存在。
　　生命期當中，視網膜長期缺乏類胡羅素還會導致視網膜色素上皮層細胞分異常。這些細胞主司視覺接受細胞的正常功能，若發生異常將影響視覺接受的功能，最后還可能導致失明。實驗將猴子分為三組：
　　1- 葉黃素。
　　2- 玉米黃素。
　　3– 實驗所用的飲食。
　　營養補充的期間，前兩組血漿中的類葫蘿卜素濃度在前幾四周均迅速增加，直到16周后便維持增加后的水準。
　　補充葉黃素與玉米黃素的猴子當在24-32周時，黃斑色素光學密度已經增加至一穩定濃度。作者寫道：“葉黃素與玉米黃素這兩種黃斑色素似乎對視網膜中央的視網膜色素上皮層細胞密度的發展與維持是相當重要的。”
　　葉黃素與玉米黃素是黃斑色素的主要成分，已有研究發現這兩種色素還能預防黃斑部退化癥的發生。
　　黃斑部退化癥是西方世界中主要造成失明的疾病，約有2.5000萬~3000萬人受此疾病困擾。

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