炎炎夏日，酷暑難當(dāng)，正是西瓜上市的好季節(jié)。西瓜不僅含有豐富的水份，消暑解渴而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠是夏季最受人們歡迎的水果。但是乙肝大三陽(yáng)夏季可以吃西瓜嗎?

　　乙肝大三陽(yáng)夏季可以適當(dāng)吃西瓜

　　肝臟易受損的原因主要是肝臟負(fù) 擔(dān)過(guò)重。酷暑天氣自然影響肝內(nèi)血流、能源，最后損傷肝組織。再加上夏季晝長(zhǎng)夜短，特別是年輕人經(jīng)常熬夜，睡眠不足。這樣就更會(huì)引起肝臟血流相對(duì)不足，導(dǎo)致 抵抗力下降。一些人原來(lái)已經(jīng)受損的肝細(xì)胞將難于修復(fù)并加劇惡化。

　　西瓜具有消暑解渴之功，被譽(yù)為天生白虛湯，民間流傳有“暑天半個(gè)瓜，藥物不用抓”的諺語(yǔ)。西瓜不僅是夏季最好的解暑水果之一，而且也是養(yǎng)肝佳品，乙肝大三陽(yáng)患者適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┪鞴希�在消暑解渴的同時(shí)，對(duì)乙肝的康復(fù)也大有裨益。

　　中醫(yī)認(rèn)為，西瓜具有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，是首推的天然養(yǎng)肝“良藥”。由于西瓜水分充盈，很多人認(rèn)為吃西瓜便等于喝水。不過(guò)，一份西瓜所含的糖，相當(dāng)于兩份蘋(píng)果或梨，如果吃了西瓜，其他水果的分量則要加倍減少了。另外，西紅柿、檸檬、李子等也都是很好的保肝水果。

　　關(guān)于吃西瓜養(yǎng)肝，養(yǎng)肝比補(bǔ)腎更重要。也許腎虛與男人的尊嚴(yán)密切相關(guān)，因?yàn)橹心昴行宰钆履I虛。事實(shí)上，保肝和護(hù)腎同樣重要，但卻常常被忽視。曾經(jīng)有一項(xiàng)調(diào)查表明，在肝癌患者中，有近一半為中年男性。與其大把地吃各種滋補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)腎，不如平常在飲食中多注意保養(yǎng)肝臟。養(yǎng)肝以食為先，正確的乙肝食療可以幫忙肝臟排毒理氣。

　　乙肝大三陽(yáng)夏季養(yǎng)肝西瓜食譜：

　　西瓜醬：選用厚皮西瓜一個(gè)，削去外皮，去籽兒切碎，放置鍋內(nèi)加水以文火化軟，摻入白糖五十克、葡萄糖五十克、果膠適量，再用文火熬至濃縮成瓜醬。

　　西瓜餅：挖取瓜瓤絞汁拌入面粉，攪成糊狀，加糖少許，然后將模圈放在平底鍋上，油熱后在模圈內(nèi)澆入米粉糊，加入豆沙等甜餡，再澆上一層粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。這種西瓜餅香里帶甜，口感良好。

　　夏季還可多吃檸檬與木瓜

　　檸檬：含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有養(yǎng)肝健脾，解毒功效，有利于保護(hù)肝臟，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、肝細(xì)胞的修復(fù)、再生，起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。

　　木瓜：富含多種氨基酸成分，及各種維生素，可增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，還可穩(wěn)定肝細(xì)胞膜，對(duì)肝臟起到很好的保護(hù)作用。

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