導讀：脂肪肝并不都是胖子和酒精愛好者的“專利”，營養過剩可以“吃”出脂肪肝，飲酒過量可以“喝”出脂肪肝，目前盛行減肥，過度饑餓也會造成肝臟代謝障礙，導致脂肪大量堆積在肝部，也可“餓”出脂肪肝。對于脂肪肝人群，良好的日常習慣也非常重要。平時飲食宜清淡，多鍛煉，限制煙酒等。

　　形成脂肪肝的原因是多方面的，主要與現在人們的飲食和生活方式有重要關系，隨著生活水平的提高，人們攝入過多含高脂高蛋白的食物，再加之飲酒增多、運動量減少、肥胖等原因。得了脂肪肝怎么辦？通過調整生活習慣和科學飲食，控制體重以及合理治療。

　　1、絕對禁酒。
　　2、選用去脂牛奶或酸奶。
　　3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。
　　4、忌用動物油，植物油的總量也不超過20克。
　　5、不吃動物內臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
　　6、忌食煎炸食品。
　　7、不吃巧克力。
　　8、常吃少油的豆制品和面筋。
　　9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
　　10、吃水果后要減少主食的食量，如吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。
　　11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。
　　12、每天攝入的鹽量以5—6克為限。
　　13、蔥、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
　　14、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
　　15、晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。
　　16、每天用山楂30克，草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。
　　17、如果肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時，應在醫生指導下服用降脂藥，降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。

　　百濟藥師溫馨提醒，合理的飲食控制和運動鍛煉是大多數慢性脂肪肝患者治療的基該方法，也是預防和控制脂肪肝進展的重要措施。但絕大多數患者，難以長期堅持運動及飲食等行為治療。預防和消除脂肪肝，不僅要調理飲食，還要首先進行適量的運動鍛煉。

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