膽結(jié)石是人體膽道系統(tǒng)最常見的疾病之一。眾所周知，膽囊最大的作用是存儲和調(diào)節(jié)膽汁。形象地說，包括膽囊在內(nèi)的膽道系統(tǒng)就好比一條逐漸匯集、由小變大的“河流”。肝內(nèi)膽道和肝外膽道共同組成這條“河流”。它的使命就是將肝臟分泌的膽汁輸送到十二指腸。

　　因此，除了膽囊之外，同飲“一河水”的肝外膽管和肝內(nèi)膽管都有可能長結(jié)石。對于近年來發(fā)病率不斷提高的膽石癥研究表明：從結(jié)石所含的成分來看，以膽固醇結(jié)石最為多見;按結(jié)石發(fā)生的部位來說，膽囊結(jié)石占了膽道系統(tǒng)結(jié)石的一半左右。

　　101顆，甚至更多的結(jié)石究竟是怎樣形成的?專家認(rèn)為，膽結(jié)石形成的原因有很多，它的發(fā)病機(jī)理迄今為止沒有完全搞清楚。

　　但是，膽石的形成和膽汁中所含膽固醇等成分的比例發(fā)生變化有著必然聯(lián)系。因此，飲食偏愛高膽固醇、高脂肪的人往往容易患膽囊結(jié)石。高膽固醇飲食會使膽汁中的膽固醇濃度增高，膽汁粘稠，排泄不暢而導(dǎo)致結(jié)石。所以，糖尿病和肝硬化患者也是膽結(jié)石高發(fā)人群。

　　專家說：高膽固醇、高脂肪往往是膽囊結(jié)石的元兇，而寄生蟲則更易引起膽管結(jié)石。過去，我國膽管結(jié)石的患者遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過膽囊結(jié)石，而近年來，隨著人們生活水平的提高、膳食結(jié)構(gòu)的改變，我國膽囊結(jié)石的發(fā)病率已經(jīng)超過了歐美國家。

　　專家還指出，精神緊張也會導(dǎo)致膽結(jié)石的生長。因為人的大腦活動會影響消化系統(tǒng)的運(yùn)作，如果精神長期處于緊張、急躁甚至抑郁的狀態(tài)，就會導(dǎo)致植物神經(jīng)功能紊亂，影響膽囊收縮，使膽汁的運(yùn)動和分泌受到影響，從而促使膽結(jié)石的形成。

　　減肥當(dāng)心減出膽結(jié)石

　　吃得太好、吃得太少，都有可能患膽結(jié)石。專家說：“減肥不當(dāng)，尤其是追求快速減肥的人容易患膽結(jié)石。”

　　不少減肥者會通過服用藥物、降低食欲的方法來減輕體重。他們往往控制飲食，不吃米飯，有的甚至只吃少量的蔬菜。攝食過少，導(dǎo)致營養(yǎng)配比不均衡，會引起膽囊淤滯、排空延緩、膽汁粘稠以至結(jié)石形成。而這種現(xiàn)象在減肥速度加快時最為明顯，當(dāng)減肥速度超過每周1.5公斤時，膽石發(fā)生的危險就會突然增加。

　　近年來，國外科學(xué)家對因減肥所致的膽結(jié)石病人做過專門研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：減肥者膽汁中的膽鹽含量明顯增加，粘液增加至少10倍以上，鈣類也增加40%。而鈣與粘液的增加，對膽結(jié)石的形成起到了主要作用。

　　大量的臨床資料統(tǒng)計還發(fā)現(xiàn)，因減肥所致的膽結(jié)石多發(fā)生于減肥的頭兩年，尤其是以快速減肥的2到4個月內(nèi)，約有25%的人發(fā)生膽結(jié)石，其中以手術(shù)減肥致膽結(jié)石的發(fā)生率更高。專家提醒減肥者，控制飲食以追求快速減肥的方法不可取

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