據世界心臟聯盟統計,全球每年因心臟病和中風死亡的人數達到1750萬,其中80%的來自中低收入的國家和地區。高血壓是引發心臟病和中風的主要原因之一,世界心臟聯盟預計,到2025年,全球將有超過15億人患有高血壓。這意味著人們患有心血管疾病的風險將大大增加。
最近,美國加利福尼亞大學舊金山分校的研究人員借助電腦數學模型推測,青少年少吃鹽可降低其日后患高血壓、心臟病和中風的風險。
研究結果顯示,如果每天少吃3克鹽,青少年患高血壓的幾率將降低44%至63%,而且在他們35歲至50歲期間,患高血壓的幾率將比不這樣做的情況下低30%至43%。此外,每天少吃3克鹽有望使青少年50歲后患心臟病的幾率降低7%至12%,中風的幾率降低5%至8%,因各種疾病而死亡的幾率將降低5%至9%。
在芝加哥舉行的美國心臟病學會年會上報告指出,在美國青少年是鹽的主要消費人群,每人每天平均攝入9克鹽,高于其他人群。青少年攝入的食鹽中約80%來自被加工的食品,其中三分之一以上來自面包和糕點等食品。
高血壓、肥胖、吸煙和缺乏運動等是導致心血管疾病的主要危險因素,而通過改變不良的生活習慣、倡導低脂飲食、經常鍛煉以及戒煙等健康的生活方式,能在很大程度上降低心血管疾病發生的幾率。百濟藥師呼吁人們摒棄不良的飲食習慣和不良嗜好,使人人都可以擁有一個顆健康的心臟,人人都可以享受愉悅的生活。