冠狀動脈疾病，其實就是大家常說的冠心病。正常情況下，冠狀動脈壁內層光滑，管壁有彈性，血液暢通無阻。但是血液中膽固醇和脂肪含量過高，就會在血管壁上留下脂肪條痕，日積月累變成一層堅硬的脂肪組織，腐蝕動脈壁，使動脈彈性減小，通道變窄，阻礙血液流動。

    冠狀動脈疾病，其實就是大家常說的冠心病。正常情況下，冠狀動脈壁內層光滑，管壁有彈性，血液暢通無阻。但是血液中膽固醇和脂肪含量過高，就會在血管壁上留下脂肪條痕，日積月累變成一層堅硬的脂肪組織，腐蝕動脈壁，使動脈彈性減小，通道變窄，阻礙血液流動。這些沉積的脂肪組織看起來像是黃色的粥一樣，也就是冠狀動脈粥樣硬化，95%-99%的冠心病由此引起。

    食物的營養對血液里的成分含量多少又起著不可忽視的作用，所以，冠心病患者的飲食要相當的留心，讓我們了解怎么的飲食才是正確的：

    （1）控制食鹽量食鹽的主要成分為氯和鈉。如鈉鹽攝入過多，在某些內分泌素的作用下，能引起小動脈痙攣，使血壓升高。同時，鈉鹽還有吸收水分的作用，如果食入鈉鹽過量，體內水分儲留，就會增加心臟負擔。因此，每日飲食中鈉鹽供應量以低于3克為宜；咸菜、榨菜、醬豆腐等過咸的食品以少吃、不吃為佳。

    （2）控制熱能供應量高血壓和心臟病患者應多食用含熱量低的食物。因總熱能過高時，血清膽固醇通常升高。如患者體重過重，應節制飲食。

    （3）限制脂肪量和膽固醇量每日膳食中，盡量避免食用含動物性脂肪及膽固醇較高的食物，如動物油脂、肥肉、肝、腎、腦、肺、蛋黃、魚子等。以食用植物油及豆制品為宜。但植物油也不可過多，因過多的植物油也會促使患者肥胖。

    （4）忌食刺激性食物飲食中盡量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣調味品，嚴禁吸煙、飲酒，去掉喝濃茶、濃咖啡等不良嗜好。

    （5）多吃新鮮蔬菜和水果常吃一些新鮮蔬菜、瓜果、豆芽、海帶、紫菜、木耳等食物，有防止血管硬化的作用。經常食用芹菜、草莽、西紅柿等食物，可降低血壓。心臟病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。

    心臟病患者身體的各項指標都是很是比較弱的，因此，冠狀動脈疾病飲食需要非常重要，健康調理能幫助提高身體機能免疫力。把握飲食平衡，健康生活你也能擁有！

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