我們都知道，合理的飲食，不但可以滿足機體對營養物質的消耗，還可以對疾病有一定的輔助治療作用。對于乳腺癌飲食患者來說，更是如此。那么，乳腺癌患者有哪些飲食措施呢？我們下面就來詳細了解一下，以幫助大家制定合理的飲食計劃。

(1)更換食譜，改變烹調方法：一種新的食物可促進食欲，比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、羊肉、雞等，有條件的可吃一些龜、甲魚。改變烹調方法使食 物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但無論哪一種食物，烹調時一定要達到食物比較熟爛的程度，方能順利地消化吸收。同時肉類較難消化，烹調時應多加些姜 陳皮等以利開胃促消化。

(2)藥膳開胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦豬(或牛)肉1000g，菜油250g，及 香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片，油爆過，再用山楂調料等囟透燒干，即可食用。既可開胃又可抗癌。②黃芪山藥羹：用黃芪 30g，加水煮半小時，去渣，加入淮藥片60g(淮山宜用鹽水泡洗后入膳)，再煮30分鐘，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益氣活 血，增加食欲，提高胃腸吸收功能的作用。

(3)多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：這類食物不但可以增加抵抗力，而且還可增加食欲。有 些病人認為應忌食生、冷食物，但對水果蔬菜類應視情況對待，吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果，特別是化療、放療期，具有明顯的開胃作用，但如口淡泛清口水 者則應稍加熱后溫服，同時不宜過量進食。

(4)化療期間患者常喜進食香口重味的食物，這時常可予姜炒飯，乃至少量咸菜、腐乳、辣椒佐餐小菜等對于患者改善食欲大有益處，此時“飯是鋼”才真真正是硬道理。

(5)病友之間交流飲食經驗：病友之間交流飲食經驗不但可以取長補短，還有利于增加食欲，這對癌癥患者是十分必要的。 下面分類列舉化療毒性反應的飲食調理和方法

      百濟藥師溫馨提醒：遵循“低脂高纖”飲食原則，多吃全麥食品、豆類和蔬菜，控制動物蛋白的攝入，同時注意補充適當的微量元素。微量元素硒是抗擊乳腺癌的關鍵。據我國著名的微 量元素專家湯傳忠先生介紹，硒是抗癌之王，能有效抑制癌細胞的生成和轉移，并能促使其自然消亡。同時調節雌激素，并起到極大的抗氧化作用。體恒健硒維康口 嚼片，富含硒麥芽能有效補硒，安全無副作用。

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