導讀：肝癌是一種常見的惡性腫瘤，在早期癥狀并不明顯，當患者身體有明顯癥狀時一般情況下已是腎癌晚期，肝癌晚期治療難度已相當大，正確的肝癌飲食對于肝癌的治療和預后具有非常重要的意義。

    隨著病情的發展，肝癌病人可出現上消化道出血、鼻出血，皮下瘀斑等出血癥狀。有上消化出血時，在飲食方面應注意科學性。 

    在飲食因素方面，肝癌與食用黃曲霉毒污染的食物，食用含亞硝胺的食物，飲酒過量，營養不良，飲用污染的水等有關，黃曲霉毒素或誘發多種動物發生肝癌，南方 許多地區的玉米和花生受黃曲霉毒素污染較嚴重，經常食用受污染的玉米和花生，與肝癌高發有關，腌菜中含有較多量的亞硝胺。用霉爛咸菜提取的濃縮液喂飼大白 鼠能誘發肝癌，說明亞硝胺確實與肝癌的發生有關。 

    肝癌病人多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的癥狀，這個情況是正常的，如果正在進行化療的話，對病人傷害更大，服用人參皂苷Rh2（護命素）可以比較適合你所說的情況，因為他一方面能控制癌細胞的轉移，一方面能促進病人食欲，改善病人的胃口。肝癌飲食在服用同時可以吃一些易消化食物，如酸梅湯、鮮橘汁、果汁、姜糖水、面條湯、新鮮小米粥等，以助消化。忌食重油肥膩。 

    根據實際情況和病情加以制作，并適當配些佐料，給病人進食。也可以用類似的代用品代替，比如用豆漿代替牛奶，用蜂蜜代替白糖等等。一天的飲食量，可分成 4-5次進食，隔2-3小時進餐一次，一般每次進餐一次，一般每次進餐的容積最好不超過150毫升，而且進食應當偏冷，不宜偏熱。因為出血時偏冷的飲食有 止血作用，偏熱的飲食有加重出血的可能性。食物冷熱一般以嘴唇和手背為標準，凡是嘴唇覺得熱燙者為偏熱，覺得冰涼者為偏冷。 

    出血停止之后，一般可選加糖牛奶、雞蛋、藕粉、菜汁、豆漿等，并適當加一些含食鹽的主食配制的飲食。病情穩定后，可在上述主食的基礎上，適當地加用稀飯、 面條、碎肉、菜泥、豬肝等，最好在飲食中增加一些纖維素少和維生素多的果、菜類。蔬菜、水果可打成有泥狀，肉類要充分燉爛，容易消化，又可防止食物對曲張 食管靜脈的磨擦。一般每餐食物總的體積不要超過400-500毫升，以每天4-5餐為宜。在病情好轉后，有條件的可堅持一段時間應用上述肝癌飲食，然后再過渡到正常飲食。在此期間，應該禁食各種酒類、濃茶、咖啡、辛辣以及鹽腌制和含精纖維素較多的食物，以及烤饅頭干、生蘿卜、未煮軟的菜花等，盡量不吃涼拌菜， 食物應咀嚼碎后再吞咽。吃魚、雞時特別要小心魚刺、雞骨的吞入，以免損傷消化道，造成大出血。

TAG：肝癌飲食 腎癌晚期 肝癌