導(dǎo)讀：肝癌患者的飲食是很多肝癌患者及其家人都尤為關(guān)心的問(wèn)題。肝癌飲食很關(guān)鍵，病人一般身體很虛弱，要注意進(jìn)補(bǔ)。良好的飲食習(xí)慣能促進(jìn)肝癌患者的康復(fù)，懂得一些關(guān)于肝癌的飲食注意事項(xiàng)，提高肝癌患者的飲食質(zhì)量，能更有效地治療肝癌。

    導(dǎo)讀：肝癌患者的飲食是很多肝癌患者及其家人都尤為關(guān)心的問(wèn)題。肝癌飲食很關(guān)鍵，病人一般身體很虛弱，要注意進(jìn)補(bǔ)。良好的飲食習(xí)慣能促進(jìn)肝癌患者的康復(fù)，懂得一些關(guān)于肝癌的飲食注意事項(xiàng)，提高肝癌患者的飲食質(zhì)量，能更有效地治療肝癌。

    因大多數(shù)肝癌患者都有肝功能的減損，故飲食宜清淡、易消化，不宜進(jìn)食過(guò)多高蛋白、高脂肪食品，因高蛋白、高脂肪飲食會(huì)加重肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，甚至可能誘發(fā)肝性腦病（肝解毒能力下降，過(guò)多的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生大量的氨積聚在血液中，進(jìn)入大腦使病人出現(xiàn)精神癥狀甚至昏迷、死亡）。

    另外，辛辣刺激、粗硬的食物也應(yīng)避免，因?yàn)樵�發(fā)性肝癌患者易出現(xiàn)門(mén)靜脈癌栓，引起門(mén)脈高壓、食管及胃底靜脈曲張，一旦飲食不當(dāng)，可引發(fā)病人出現(xiàn)上消化道出血，危及生命。最后應(yīng)提醒大家：原發(fā)性肝癌患者一定要注意飲食衛(wèi)生，不潔飲食可引起腸道感染，最終可能誘發(fā)危及生命的嚴(yán)重并發(fā)癥。

    肝癌患者的飲食的飲食注意事項(xiàng)如下：

    1、平衡飲食：肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營(yíng)養(yǎng)。衡量病人的營(yíng)養(yǎng)狀況的好壞，最簡(jiǎn)單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應(yīng)多食新鮮蔬菜，而且一半應(yīng)是綠葉蔬菜。

    2、脂肪與蛋白質(zhì)：高脂肪飲食會(huì)影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌食欲差，進(jìn)食量少，如果沒(méi)有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進(jìn)食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少。但是在肝癌晚期，肝功能不好時(shí)，要控制蛋白質(zhì)的攝人，以免過(guò)多進(jìn)食蛋白質(zhì)誘發(fā)肝性腦病。

    3、維生素：維生素a、c、e、k等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素c主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為維生素a，所以肝癌病人者應(yīng)多吃胡蘿卜、菜花、黃花萊、白菜、無(wú)花果、大棗等。同時(shí)還應(yīng)多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋(píng)果、烏梅、獼猴桃等。

    4、無(wú)機(jī)鹽：即礦物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家把無(wú)機(jī)鹽兩類：常量元素，如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等；微量元素，如硒、鋅、碘、銅、錳、鍺等。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質(zhì)具有抗癌作用。肝癌患者應(yīng)多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、蛤、海魚(yú)、蛋黃、糙米、豆類、全麥面、堅(jiān)果、南瓜、大白萊、大頭菜和動(dòng)物的肝、腎以及人參、枸杞子、山藥、靈芝等。

    5、肝癌病人多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的癥狀，故應(yīng)進(jìn)食易消化食物，如酸梅湯、鮮橘汁、果汁、姜糖水、面條湯、新鮮小米粥等，以助消化而止痛，進(jìn)食切勿過(guò)涼、過(guò)熱、過(guò)飽。肝癌病人常見(jiàn)惡心、嘔吐、食欲不振，宜食開(kāi)胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘餅、山渣糕等易于消化的食物，忌食重油肥膩。

    6、肝癌術(shù)后患者多因傷及氣血而致全身乏力、四肢酸軟、納差自汗，應(yīng)以益氣養(yǎng)血為主。可食用鯽魚(yú)湯、烏雞湯、人參茶、桂圓、銀耳、甲魚(yú)，忌食堅(jiān)硬生冷食物。

    7、肝癌晚期病人多處于全身衰竭狀態(tài)，進(jìn)食困難，應(yīng)以扶正為主，除增加營(yíng)養(yǎng)外，常用西洋參或白人參泡水飲以增強(qiáng)其各臟器功能.

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