導讀：有多種癌癥是因為不當的飲食習慣造成的，就算癌癥發生之后，飲食也是重要的治療措施。一旦被診斷為癌癥，在治療及以后的康復過程中科學地攝入營養、調理飲食會成為癌癥治療很好的助力。

　　腫瘤患者因飲食減少易呈慢性消耗狀態。因此應盡最大可能保障患者的營養需求。美國癌癥協會引薦抗癌五色蔬果(紅、黃、綠、白、紫)，日本學者甚至主張每天應攝取25-35種多顏色、多品種的食物，無非是希望病人能充沛攝取到各類養分素，增進免疫力。

　　蘆筍是一種味道非常好的食品，而且它具有非常豐富的營養價值，在國際市場上有“蔬菜之王”的美稱。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效。

　　在吃蘆筍的時候也有一些講究，要根據肺癌患者的病情來進行。無論哪種蘆筍，選購時“新鮮”最要緊。選購蘆筍，以全株形狀正直、筍尖花苞(鱗片)緊密、不開芒，未長腋芽，沒有水傷腐臭味，表皮鮮亮不萎縮，細嫩粗大者為佳。蘆筍尖端生長力茂盛，產地采收時就必須趁著晨光尚弱，收割夜里剛冒出土的蘆筍，動作要快，不然一見陽光，蘆筍拚命生長，老了，纖維化了，口感就差了。如果不能馬上食用，以報紙卷包，置于冰箱冷藏室，應還可維持兩、三天。

　　因此，對肺癌患者來說蘆筍是一種比較好的食物，不但味道好，而且營養價值高，并且還能抗癌的作用，可以說是肺癌飲食中的佳品。

　　百濟藥師溫馨提醒，肺癌飲食不是可有可無的事情，而是具有非常重要作用的一種治療方法。只有這樣重視飲食才可以做好患者的飲食，使患者能夠吃得好，并且通過飲食來達到增強體質、治療疾病的效果。 

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