鼻咽癌這種惡性腫瘤疾病，在生活中的發病率非常高，患了鼻咽癌后患者飲食上一定要合理，否則不但會影響疾病的治療效果，還會讓疾病變得越來越嚴重。因此鼻咽癌患者的飲食需要謹慎。那么鼻咽癌病人的飲食禁忌有哪些呢？

　　1、鼻咽癌飲食，不能吃隔夜蔬菜。含有大量的亞硝酸鹽，使用后可與胃內的蛋白質，分解產物結合成亞硝胺，易導致胃癌和鼻咽癌。大量亞硝酸鹽可使人直接中毒，而且硝酸鹽在人體內，也可被還原為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，使人缺氧中毒。嚴重的就會致癌。

　　2、腌制食品，是鼻咽癌的禁忌食物。如腌肉、咸魚、咸菜等，都含有亞硝胺，可能引起消化道腫瘤。研究發現，鼻咽癌的發病，與經常食用腌制食物有關，像經常吃腌肉、腌菜、臘肉等，其中的亞硝酸鹽會在做菜過程中，轉變為亞硝胺、二亞硝基哌嗪，會誘發癌變。鼻咽癌在任何年齡段，都可能發病，最小的患者可能僅有十幾歲，但其高發年齡段主要集中在四五十歲左右。所以建議少吃腌制食物。

　　3、鼻咽癌飲食，不能吃發霉食品。發霉的花生、瓜子或者玉米等食物中，含有大量的黃曲霉素，可以誘發鼻咽癌。黃曲霉素是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉毒素的危害性，在于對人及動物肝臟組織，有破壞作用。在天然污染的食品中，以黃曲霉毒素B1，最為多見，其毒性和致癌性也最強。

　　4、不宜飲酒。酒在中藥學里，歷來標明有毒。不提倡引用，高濃度酒還會造成口腔、食道、胃的慢性損傷。任何濃度的酒都會造成血熱。尤其是喝藥酒，更容易造成血熱妄行。

　　5、不宜吃高碘食物。鼻咽癌病人吃了海產品，比如螃蟹、蝦、無鱗魚、海帶等，包括加碘食品和加碘鹽，腫塊會破潰。碘劑廣泛存在于海水中，碘劑能夠促使軟組織溶解，因此具有化痰作用，對于良性腫瘤和血管硬化有好處。但是對于出血性疾病和癌癥，歷來是忌用的。因此，癌病人要買腌菜鹽吃。

　　6、不要吃辛辣。做菜時也不能放辣椒、姜、胡椒、生姜、生蒜等辛辣食物。辛辣發物極易造成血熱妄行。有些癌癥病人的病情總是控制不住，其原因就在于在家吃的飯菜，在飯館吃的飯菜，上街賣的飯菜等等都放了辛辣之物。不要用這些辛辣之物提味，要用老湯。鼻咽癌患者的飲食禁忌辛辣之物。

　　為了鼻咽癌患者更好地配合治療，鼻咽癌患者，要了解一些必要的鼻咽癌常識。在治療中更應注重飲食結構，爭取最好的治療效果。如果您在疾病治療過程中對用藥及飲食有疑問，可撥打4001016868咨詢我們的專業藥師。

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