結(jié)腸炎飲食注意事項(xiàng)很重要

來源：百濟(jì)藥房藥訊作者：百濟(jì)動態(tài) 瀏覽：發(fā)布時(shí)間：2012/2/27 5:27:00

    導(dǎo)讀：結(jié)腸炎，是指由特定病因或不明病因引起結(jié)腸段炎癥，常見的并發(fā)癥有：大量便血、腸狹窄、腸穿孔、中毒性腸擴(kuò)張等，嚴(yán)重的可導(dǎo)致結(jié)腸癌。因結(jié)腸炎是一種慢性病，需要長期治療，因此，結(jié)腸炎飲食注意事項(xiàng)很重要。

    潰瘍性結(jié)腸炎腹痛常局限于左下腹或下腹部，為陣發(fā)性痙攣性絞痛。疼痛伴隨著便意，排便后疼痛可緩解。因直腸炎癥刺激，患者常有里急后重。此外，上腹部飽脹不適、噯氣、惡心、嘔吐也常見，急性期可有發(fā)熱。腹痛常局限于左下腹或下腹部，為陣發(fā)性痙攣性絞痛。疼痛伴隨著便意，排便后疼痛可緩解。因直腸炎癥刺激，患者常有里急后重。此外，上腹部飽脹不適、噯氣、惡心、嘔吐也常見，急性期可有發(fā)熱。潰瘍性結(jié)腸炎的飲食護(hù)理有哪些呢？

    潰瘍性結(jié)腸炎的飲食食物的選擇應(yīng)選：大米、富強(qiáng)粉、雞蛋等易消化的食物。維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充可用菜湯、果汁、果凍等，必要時(shí)可服用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑；不宜食用：烈性酒，刺激性食物，硬果類、果仁類、豆類及纖維的水果、蔬菜，也不宜喝牛奶，紅肉類（牛肉，羊肉，豬肉）等。

    潰瘍性結(jié)腸炎的飲食宜少食多餐，盡量減少腸道負(fù)擔(dān)；飲食應(yīng)柔軟，易消化，富營養(yǎng)，有足夠能量；隨病情改善逐漸采用低渣、清淡飲食。能量來源以碳水化物供給為主，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)；急性發(fā)作期需要用要素膳食，以求最大限度地減少糞便體積，必要時(shí)可用完全胃腸外營養(yǎng)；腹瀉嚴(yán)重者可發(fā)生脫水和鉀、氯、鈉離子的大量丟失，應(yīng)及時(shí)靜脈補(bǔ)液。

    潰瘍性結(jié)腸炎的飲食膳食安排建議：①急性發(fā)作或手術(shù)前后采用流食或少渣半流食，食物內(nèi)容：米湯、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主張采用。必須禁用蔬菜水果。可將之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果凍等食用。少渣半流可選用含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚肉、瘦肉、蛋類制成軟而少油的食物，如氽魚丸、芙蓉粥、雞絲龍須面及面包類；②對病情嚴(yán)重不能口服者可用管飼要素膳或靜脈營養(yǎng)支持，待營養(yǎng)狀況改善后逐漸增加口服自然食物。

    1、低脂、少纖維。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用又會使腹瀉癥狀加重。烹調(diào)方法以蒸、煮、燉、燴為主；食物纖維有促進(jìn)腸蠕動，刺激腸壁的作用，對有病的腸道不利，故需限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應(yīng)忌用。

    2、少吃產(chǎn)氣食物及甜食。排氣、腸鳴過強(qiáng)時(shí)，應(yīng)少食蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如大豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、黃豆等。

    3、結(jié)腸炎飲食注意蛋白質(zhì)及維生素的攝入。在日常飲食中適當(dāng)多選用一些易消化的優(yōu)良蛋白質(zhì)食品，如魚、蛋、豆制品以及含維生素豐富的嫩綠葉蔬菜、鮮果汁和菜汁等，以補(bǔ)充長期腹瀉所致營養(yǎng)消耗。慢性腸炎病人的消化吸收功能較差，宜采用易消化的半流質(zhì)飲食或少渣軟食，一次進(jìn)食量不宜過多。

    4、補(bǔ)充水、鹽等。慢性腸炎如伴有脫水現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)飲服淡鹽開水、菜湯、菜汁及果汁等，以補(bǔ)充水、鹽和維生素的缺失。

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