廣義的營養不良(malnutrition)應包括營養不足或缺乏以及營養過剩兩方面，營養不良常繼發于一些醫學和外科的原因，如慢性腹瀉、短腸綜合征和吸收不良性疾病。

    廣義的營養不良(malnutrition)應包括營養不足或缺乏以及營養過剩兩方面，營養不良常繼發于一些醫學和外科的原因，如慢性腹瀉、短腸綜合征和吸收不良性疾病。營養不良的非醫學原因是貧窮食物短缺。缺乏營養知識，家長忽視科學喂養方法。在營養不良、社會習慣、環境和急、慢性感染之間存在著復雜的交互影響，以至治療是非常困難，并不是單單提供適當的食物即可解決。因此，有人開始擔心營養不良會不會傳染。要解決這個問題，就應該從營養不良的病因來解釋。

    那么，小兒營養不良是由什么原因引起的？

    （一）喂養不當
    長期攝食不足，如母乳不足又未能及早添加輔食；人工喂養者，食物的質和量未能滿足需要，如乳類稀釋過度，或單純用淀粉類食品喂哺；突然斷奶，嬰兒不能適應新的食品等。

    （二）飲食習慣不良
    飲食不定時、偏食、反芻習慣或神經嘔吐等。

    （三）疾病因素
    疾病影響食欲，妨礙食物的消化、吸收和利用，并增加機體的消耗。易引起營養不良的常見疾病有：遷延性嬰兒腹瀉、慢性腸炎或痢疾、各種酶缺乏所致的吸收不良綜合征、腸寄生蟲病、結核病、麻疹、反復呼吸道感染、慢性尿路感染等，某些消化道先天畸形（如唇裂、腭裂、先天性肥大性幽門狹窄或賁門松弛等）和嚴重的先天性心臟病均可致喂養困難：某些遺傳性代謝障礙和免疫缺陷病也可影響食物的消化、吸收和利用。

    早產和雙胎易引起營養不良，宮內感染，孕母疾病或營養低下，胎盤和臍帶結構與功能異常均可導致胎兒營養不足和宮內生長阻滯，為嬰兒營養不良的先決條件。

    重度營養不良大多由于多種因素所致。

    營養缺乏是由于營養代謝的負平衡，機體內缺少一種或一種以上營養素，首先表現為體內組織營養素含量減少或濃度下降，繼而發生化學變化和功能改變，最后導致營養缺乏病。大致分為2類：①原發性營養缺乏病。由膳食中的營養素不足造成。②繼發性營養缺乏病。原因較多，包括：機體對營養素的攝取、消化、吸收和利用障礙；機體對營養素的需要量增加；機體排泄營養素增多；體內營養素分解加劇等。其中以營養素攝入不足和吸收不良為引起營養不良的主要原因。尤其是機體處于生長發育、妊娠、授乳和疾病狀態時，對營養素的需求增加，若營養素的攝取不足，更易造成營養不良。

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